![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
年越しそば２００８ いも姉宅は 大勝軒まるいちです。 北赤羽が本店になります。 ベビーカーが置ける、入り口近くの席をゲット。 いも姉 もり煮玉子 池袋大勝軒の煮玉子は固ゆでですが、 まるいちさんのは半熟味玉となっています。 麺は普通盛り、生の状態で３５０ｇ コシ、もっちり感、好きです。 スープはアブラ多めの濃いぃ系です。 ちょっと濃すぎで、もったいないなぁ。 薄くすれば、もう数杯のラーメン作れるのに。 ぼりん君（旦那） つぶもり 中盛 生の状態で４５０ｇ 厚い皮の餃子が浮かんでいます。 アユ太郎（チビ）にも麺をポイっ。 不思議な顔をしてもぐもぐもぐ。。 大人しく見ていてくれました。 食後の運動。 コンクリより芝生の上を歩くほうが良いとか。 だいぶ、しっかり歩けるようになりました。 てか、歩きたくてしょうがないらしく ベビーカーに乗せたり抱き上げると 「おろさんかいっ」 って怒るようになりました。 でも、君にあわせていると いつまでたっても家に帰れないんだよねん。
|
麺おたく
[ リスト | 詳細 ]
麺のはなし
コメント（14）
|
閉店近くに行ったときは、４時間半ならんだっけ。 あのときオイラも知らなかったことだけれど、 鯉太郎（ベビー）がお腹にいたんだね。 さて、閉店から９ヶ月過ぎた１月５日、東池袋大勝軒が再開しました。 ＴＶのニュースでも流れていたので、知っている方もいるかと。 再開させたのは、オイラがよく行く滝野川店主の飯野さん。 滝野川店の麺はコシがあって、のど越しも好みなのです。 とすれば、食べてみたくなるのが麺おたく。 だけど。。。鯉太郎（ベビー）連れて並ぶのは不可能。 てなわけで、お取り寄せして家で食すことにしました。 つけめんのもりそばを食べたかったのですが、中華そばしか販売していません。 チャーシュー、メンマが入ったスープボトルと、麺と、のり。 ゆで卵が入っていない！！しょっく！ 完成。 少ないと思っていた麺は、茹でれば増えます。 スープの味、ちゃんと再現されています。 美味しかったですよ。 でもでもでも、もりそばぷりーーーーず！！！
|
|
いも姉は今、ブランケットタオルを編んでいます。 高校生の頃に簡単なパターンのセーターを編んだことが有りますが、 それっきり編み物から離れていました。 ベビーが出来て、編み物するのが良いことを耳打ちされ その気になってしまったワケであります。 さて。 はて？ 編み物ってどうするんだっけ？！ 編み物教室に通うことを考え始めた頃、 なんと仲良しグルメ組の３人が皆、編み物できる人だったことが判明！！ 『編み編み会』が発足され、くじけそうなオイラを救ってくれたのであります♪ 現在２／３が編みあがり、完成まであと一歩！ そんな今日、仲良しグルメ組の２人が いも姉宅に来てくれました。 『編み編み会』という名目ではありますが、 腹が減っては編み物できませぬ。 まずは昼飯を作りましょう。 ↓ はくばくの中力粉をゲットし、塩水でコネコネ踏み踏み。 ある良いﾀﾞｼが入りつつ･･･ フンフンッと 麺棒で伸ばしますた。 ↓ けんちん汁うろん グルメ組のひとり、キノコ博士 が狩って来てくれたキノコ入り。 もうひとり 博識姐ちゃん が持ってきてくれた２種類の味噌で作りました。 手作りうろん、１５分茹でたけどコシが残ってる。 けんちん汁で煮込むと柔らかくなるけど、つるつるした喉越し。 時間経過してもドロドロにならない うろん。 大成功なりよ〜〜！！！ （オイラはみてただけ ＾＾；） ゴボウ・大根・キノコ等の旨味が出ていて心も身体も胃袋も温まる〜。 ↓ キノコ博士宅で煮てきてくれた、狩キノコで一品。 キノコの名前聞いたんだけど、すっかり忘れてぃます。 ラッパキノコだったっけか？ キノコ博士は『編み編み会』なのに編み物セットを忘れ、 食事の後、博識姐ちゃんは床で寝に入り、 日は暮れていったのであります。 まぁ、大事な事は教わったので完成できそうです。 はるばる遠くまで来てくれてありがとう！ 謝々！！
|
|
とりんこさんから吉田うどんをいただきました。 オイラ、吉田うどん初食いです。 ある日の夕食、ぐつぐつ茹でました。 ↓ ごつごつ うどん。 すんごい歯ごたえ！ 名古屋の味噌煮込みうどんに近いかも！ ↓ 湯だめで食べてみる。 食べてうちに柔らかくなってきました。 ↓ 揚げ物専用鍋をやっと買いまして、天麩羅を揚げてみました。 フライパンより上手に揚がった！ ↓ ガジラさんからいただいた 姫にんにく も天麩羅に。 ↓ いやぁ。。。 見た目は。。。 画像出したくないですけど、味は美味し♪ホクホクでした♪ |
|
いただき物の小豆島手延素麺を使って、七夕そうめんにしましょう〜♪ さっぱりツルツル。 喉越しもコシも◎。 二人で４把、ペロリと食べてしまいました。 薬味は 鶏ささみ、錦糸玉子、青ネギ、茗荷、紫蘇、生姜、白ゴマ。 Thanks ガジラさん♪
|
