今日は焼きそば！

今日の晩ごはんは焼きそばです。大阪で焼きそばする時はゆで麺で作ってたんですけど、東京はゆで麺がほとんど売ってなくて蒸し麺ばっかりなんです。
ゆで麺の方がもっちりして個人的には好きなんです。中々美味しい麺が無いなと思っていたら蒸し麺にもありました、最初食べた時は今まで食べたことの無い食感でちょっと衝撃でした。
麺は佐藤商事さんが作っている香娘麺(しゃんこめん)写真を見てもらったらわかりますが麺にソースが練りこまれているのか最初から茶色の麺なんです！写真はソースかける前の写真です。本当に美味しいんで食べて見てください！

[アラエル]

はじめまして。
お邪魔します

焼きそばって安くて早く作れるから重宝しますよね
最近はソースかけないで塩焼きそばにして食べてますよ。
作るとき最後の仕上げに日本酒を入れて、さっと火を通すと香りもついて更に美味

では、また

アラエルさん＞はじめまして、訪問ありがとうございます。塩焼きそばはまだたべたことがないですけど、今度試して見ます。

美味そうな照りに
これからUFO作って食べます

か〜ずさん＞焼きそばは手軽でおいしいですよね。