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皆さんコンチワ〜♪(ﾟ▽^*)ﾉ⌒☆
今日もお盆に食べたラーメンシリーズです。
お盆と言ったら・・・
ラーメンですネ！
強引過ぎる？
お盆ラーメン、その２はココ！
ひろの地元でもチョー人気のお店でずーっと行ってなかったのでココって決めてました。
安福亭・本店
この画像は冬に撮ったものです。
ここは背油ラーメン専門店です。
かなり空いてました＾＾
中央にＵの字型のカウンターがあり、その両脇にテーブルと小あがり席があります。
ここで注文するのはコレ！
老麺
ろうめんと書いてラーメンと読むそうです。
席に着くと・・・
入れ放題の・・・
２種類にカットされたネギがきます。
ラーメンのタレを少し、
そしておろしにんにくを山盛り１杯入れます。
老麺・大油（７００円）
スープは煮干の魚介系と動物系のＷスープです。
ドンブリに浮いてる白いブツブツは全て背油です。
給油開始です。
ここのラーメンは麺に味がついてて美味いです。
あ〜おいしかった！
 給油完了！ |
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店が新しくなってからまだ行ってません・・・・
お年のせいかここまでストレートな燕三条系は
ちょっと体が受け付けなくなってきました
でも背油たっぷりの見た目はそそられちゃうんですよね〜〜
2011/8/24(水) 午後 10:53
kekeke----
またまた
給油完了ですか
おいしそう
ぽちーー
2011/8/25(木) 午前 2:38 [ ドリーム ]
お盆は暑かったですよね〜！ラーメン食べたら、ものすごく汗かきそう…。
でも、夏バテにはよさそう！
2011/8/25(木) 午前 11:52 [ くりハチ ]
こりゃぁぁぁ〜すごい油だ！
で・でも一口だけ食べたい（⌒_⌒）
ポチン！！
2011/8/25(木) 午後 10:44 [ まお ]
こんばんは♪
このラーメンは昔北海道の札幌に有ったラーメン屋台のラーメンを思い出します♪
丼に山盛りのネギと摩り下ろしたニンニクが有って自分で好きなだけ載せて食べることが出来るんです♪
あのころは此処のラーメン屋さんが凄く画期的でした♪
なんとなく昔の懐かしさが蘇ってこのラーメン食べてみたいです♪
ポチポチ！！
2011/8/25(木) 午後 11:51
かよりん＾＾
ここのラーメンは初心者にはオススメできないなぁ・・・
９９％お腹壊すから・・・
これマジ。
2011/8/26(金) 午後 4:54
そのうちね〜＾＾
2011/8/26(金) 午後 4:55
う〜ん、たまに行くけど結構使うかも・・・
2011/8/26(金) 午後 4:56
ayaさん＾＾
大油じゃなきゃ食べれるかもよ〜
長岡帰ってきたら行ってみよー！！！
2011/8/26(金) 午後 4:57
マリさん＾＾
オレ、暇さえあればラーメン食ってます。
ここは良く行く店のなかでもトップレベルの油の多さかも・・・
2011/8/26(金) 午後 4:59
マリさん＾＾
背油は豚の背中の部分の油です。
ラーメンの上にふりかけたりします。
コラーゲンたっぷり・・・らしいです。
2011/8/26(金) 午後 5:01
natty nanodaさん＾＾
オレは普通の輪切りになってるネギしか使わないっス。
縦切りのやつは辛い・・・
2011/8/26(金) 午後 5:04
ゆうかりんさん＾＾
一応油抜きもできるよ〜
でも背油ラーメン店で油抜いたら意味無いかな・・・？
2011/8/26(金) 午後 5:05
きゃりままさん＾＾
こってりって言うかギトギトなのです・・・
手榴弾はこってりって感じ、こっちはギトギト。
2011/8/26(金) 午後 5:07
ハム子さん＾＾
お店の写真撮り忘れたから冬に行った時のです。
2011/8/26(金) 午後 5:08
ハム子さん＾＾
オレもネギが好きなので毎回大量に入れちゃいます。
ちょっと迷惑・・・
2011/8/26(金) 午後 5:10
ハム子さん＾＾
これ毎日食ったら多分血管詰まるね、きっと。
たまに食べたくなる。
2011/8/26(金) 午後 5:11
がまくんさん＾＾
たしかに新潟は背油ラーメンが多いかも。
隣の三条市へ行くとお店沢山あります。
2011/8/26(金) 午後 5:14
これは〜〜背脂ガッツリキテマスネ〜♪♪
入れ放〜ネギ最高♪♪
食べたい〜〜♪♪
ポチ＼（＾o＾）/です。
2011/8/28(日) 午前 11:30 [ めし家３平 ]
めし家さん＾＾
ネギ好きにはたまらなですよ〜、このサービス。
大量に入れてお店を困らせてます。
2011/8/30(火) 午後 7:14