田舎じゃぽん

ゆず酢を使ったちらし寿司＜徳島県那賀町＞

郷里の徳島県那賀町の皆さんがイベント開催のため上京され、ふるさと情報プラザへお立ち寄りくださいました。旅先にも関わらず、「かきまぜ」という地元のちらし寿司をつくってお土産にいただきました。かきまぜは、ゆず酢の入ったご飯に季節のお野菜がふんだんに入れたものです。
今は、５つの定義を作っているようです。詳しくは、下記サイトを
http://ict.cr.tokushima-u.ac.jp/solution/saisei/kakimaze/index.html　　

御夕飯にいただきます。丹生谷の皆さんありがとうございます。

大阪人のお好み焼

妹の夫は、大阪人。高槻、吹田、豊中の出身で、コテコテの浪速っ子とは、少し違う山の手っ子なので、浪速っ子という表現より、大阪人という雰囲気なのです。でも、ひとたびお好み焼きとなるとこだわりがあります。粉と山芋の割合、焼き具合などNHKの朝の連ドラ「てっぱん」とも違うのですがとてもおいしいお好み焼きを作ってくれました。最後は、焼きそばで仕上げです。お好み焼きの味は、粉の粘りに有りと思いました。写真は、下ごしらえ、お好み焼き、焼きそばです。垂涎です。

日本各地の美味しいジャム

朝食は、和でも洋でも、いつもフルーツ＆ヨーグルトを食べます。ジャムや蜂蜜を添えることもあります。美味しいジャムを入手しましたので紹介します。写真は、左から沖縄県大宜味村の完熟キラキラ・マンゴージャム、宮城県栗原市のずんだ（枝豆）ジャム、明治屋の長崎さちのかジャム（数限定）です。ずんだは、ヨーグルトには合いませんが、パンにはもちろんお餅にからめて食べても美味しいです。

斎藤佑樹選手のハンカチ販売中＜沖縄県北部地域＞

沖縄県北部広域のイベントを開催中です。日本ハムファイターズのキャンプ地・名護市のある地域です。（辺野古もあるけど）今回は、地元では売り切れてしまった斎藤佑樹選手ゆかりの桜ハンカチが500円で販売中です。残りあとわずかです。欲しい方は、2/4（金）17時までイベント開催中ですので、有楽町電気ビル・ふるさと情報プラザへお出かけになってはいかがでしょうか？斎藤選手のサインボールや日ハムのTシャツ。そして、沖縄の特産品の魅力的ですよ。写真は
☆日ハムのタオルハンカチ、サイン入りボール　☆沖縄の特産品の数々。オススメは島らっきょとたんかん（島みかん）そう言えば、先日、銀座わしたショップで「たんかん」の啖呵売口上が面白かったので、少し紹介。「沖縄みかん、たんかん、たんかん詰め放題♪今がシーズンたんかん詰め放題、たんかん、たんかん詰め放題♪いくら詰めても５００円♪詰め過ぎて汁が出ても大丈夫♪たんかん、たんかん詰め放題♪♪リピート」脱力しそうでいて、リズミカルに口上は続きました。

お芋のゆるキャラ＜茨城県東海村＞

今日１日だけですが、茨城県東海村のイベントを開催中です。無農薬・有機の認証野菜を販売しています。一押しは、干し芋。マスコットの「イモゾー」が、とぼけて可愛いです。写真は
☆可愛いお姉さんに囲まれるイモゾーの着ぐるみ　☆干し芋は、ねっとり甘いそうです。　☆この白いさつまいもを鹿児島県まで送って甕仕込み醸造し、「河童のつっぺり」「村松晴嵐」という特産品を作っています。