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お知らせ

 
田舎塾 四季は3年後の2016年8月に 廃業予定
8日から 3年間は 【いなか塾 みゆき野】(届出は田舎塾 四季のまま)と 
称号を変更して運営
 
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いいやまマルシェ

2015年春 北陸新幹線飯山駅が営業開始
それに向かって地元ではいろんなイベントが行われる。
まず
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次いで
JR飯山線 走る農家レストラン
 
6月29日 長野駅発 11:02
びゅう 日帰り旅行
飯山食文化の会が 地産地消の郷土料理を担当することに・・・
 

2007 新そば祭り

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   日時  11月11日(第2日曜日)午前8時から

   会場  飯山市 富倉活性化センター(かじか亭)前広場

   行事  朝市 餅つき 

   なお 田舎塾 四季では10時から来塾者全員が分担して 挽きたて 打ちたて 茹でたての 

   3立てそばを打ち 昼時賞味する新そば会をおこないます。

   参加できない方でも ついでにお立ち寄りいただければ うれしいです。

   会費  1000円 (手料理 4人分でも可)

                          写真は乾燥中の刈り取った新そば

    

2007年

1〜3月 各種鍋料理

4〜6月 山菜採取・料理

     5月13日(第2日曜日)山菜祭り

7〜10月 バーベキュ

     8月8日(第2水曜日)感謝ディ

11〜12月 そば打ち・会席

       11月11日(第2日曜日)新そば祭り

いづれも 季節の郷土料理にチャレンジ

食の文化祭

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 共稼ぎが当たり前の子育て家庭では お惣菜をスーパーで買って帰るお母さんが増えています。子供の糖尿病 肥満が増え 問題です。
 地元のおばあちゃんたちが立ち上がり 忘れられようとしている昭和30年代のころの郷土食を残そうと かわいい孫たちのために頑張っています。
 またスキーや温泉でやってくる都会の人たちにも民宿などで提供して好評です。
地産地消 スローフードが全国的に見直され 食育教育が推進されてもいるのでみんな頑張れるのです。
 自分も郷土食に関心があり お手伝いさせていただいているのです。材料調達 記録 チラシ作成 普及など・・・ 田舎塾 四季でも来塾者とともにつくって食べます。 

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