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今日はさっぱりとしたチャーハンが食べたいな と思い梅のペーストを使ったチャーハンを作った。 シーフードをオリーブオイルで炒めて塩コショウ。 梅干しをペースト状につぶして玉子と一緒に混ぜる。 そこに暖かいご飯を入れてさらにまぜる。 しっとりする感じ。 それをバターで炒める。 あっさりとしてながらコクもあっておいしい。 |
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こんにちは、ゲストさん
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今日はさっぱりとしたチャーハンが食べたいな と思い梅のペーストを使ったチャーハンを作った。 シーフードをオリーブオイルで炒めて塩コショウ。 梅干しをペースト状につぶして玉子と一緒に混ぜる。 そこに暖かいご飯を入れてさらにまぜる。 しっとりする感じ。 それをバターで炒める。 あっさりとしてながらコクもあっておいしい。 |
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キムチでなくて＾＾梅の色でしたか＾＾季節感があっていいですね〜〜＾＾
2008/3/20(木) 午後 8:40
梅か〜＾＾やってみよう。
2008/3/21(金) 午前 1:36
梅干しをいれるのがポイントですね。
炒飯作りが上手いと、水分の多いシーフードでも具材にできるから羨ましいです(^^)
2008/3/21(金) 午前 9:40
かなり手の凝ってるチャーハンっ！！
さすが才蔵さんねぇ〜〜！おいしそうっ☆
2008/3/21(金) 午前 9:48
へえ〜梅味のチャーハンかぁ＾＾
すごいなぁ〜伊波さんは頭がさえてていろんなメニューが思いつくんだなぁ＾＾
2008/3/21(金) 午後 1:13
＞寛助さん
キムチチャーハンも作りますけどね。＾＾
2008/3/21(金) 午後 6:29
＞しこーすきーさん
梅は超さっぱりです。＾＾
2008/3/21(金) 午後 6:30
＞ちびさん
昨日は全体をさっぱりした味にしたかったので梅にしました。
シーフードを先に炒めておくとけっこうご飯となじみやすくてパラッとできますよ。
2008/3/21(金) 午後 6:33
＞Kellyさん
そんなに手はこんでないです。けっこう簡単にできますよ。＾＾；
2008/3/21(金) 午後 6:35
＞ドリーさん
元来いい加減な性格なのでありあわせでいろいろ作るのは得意です。＾＾；
2008/3/21(金) 午後 6:36
チャーハンに梅・・って相性イイんですよね（*^_^*）
私も梅入り好きです♪
偶然にも今日私もチャーハンを作りました★(今日は梅入りでは
なかったですけどね☆)
2008/3/21(金) 午後 8:13
梅入り、いいですねぇ〜。早速作ってみたくなりました
2008/3/21(金) 午後 9:58
＞プリンさん
梅チャーハンおいしいですよね。偶然チャーハン仲間ですね。
プリンさんはどんなチャーハンが好きですか。
2008/3/22(土) 午後 4:41
＞れもんさん
梅を入れるとさっぱりしておいしいのです。一度お試しを。＾＾；
2008/3/22(土) 午後 4:43
そうですね〜(^^ゞ
野菜たくさんのチャーハンも好きですし高菜チャーハンとかも
好きです♪もちろん梅チャーハンも(*^^)v
でもやっぱり母親が作るチャーハンが一番好きですかね(^^ゞ
2008/3/22(土) 午後 8:18
＞プリンさん
私も高菜チャーハン大好きです。一番好きかな。
ウチは父親が料理よく作ってくれたのですが夜食に作ってくれる玉子チャーハンが好きでしたね。＾＾
2008/3/22(土) 午後 9:02
珍しい炒飯ね！初めて観た
食べたい！！
2008/3/22(土) 午後 10:53 [ 、 ]
＞まおさん
けっこうさっぱりしておいしいですよ。＾＾；
2008/3/23(日) 午後 4:33