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沖縄にはゴーヤチャンプルーのように最後に玉子をからませる料理が多い。 今夜はそんな沖縄で食べておいしかったのでよくやってる料理。 料理というほどでもなく簡単でおいしいのだ。 にんじんを、スライスして、炒めて最後にたまごをからませるだけ。 これけっこうビールのつまみにもいいんだよ。 |
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こんにちは、ゲストさん
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沖縄にはゴーヤチャンプルーのように最後に玉子をからませる料理が多い。 今夜はそんな沖縄で食べておいしかったのでよくやってる料理。 料理というほどでもなく簡単でおいしいのだ。 にんじんを、スライスして、炒めて最後にたまごをからませるだけ。 これけっこうビールのつまみにもいいんだよ。 |
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いろんな物を加えたくなるが
あえてシンプルに素材の味を重視する
これって出来そうで料理してると
なかなか難しいものよね。
2008/4/11(金) 午後 10:06 [ 、 ]
新種のパスタかと思いましたよ〜！
人参サラダに卵をかけるんですねッ♪おいしそうっ★
2008/4/12(土) 午前 5:24
＞まおさん
時にはシンプルにその素材の味を楽しむのもいいですねぇ。
2008/4/12(土) 午後 5:00
＞Kellyさん
確かにちょっとめパスタに見えるかも。＾＾
にんじん好きな人ならけっこういけますよ。
2008/4/12(土) 午後 5:05
トマトに人参、赤いお野菜が好きなんですね。
お弁当のおかずにも良さそうな一品です♪
昭和時代のニンジンって、今より味が濃く、土臭く、苦かったように思います(^^)
2008/4/13(日) 午後 0:40
＞ちびさん
にんじんは昔はさして好きだったわけでは無かったのですが、なんかわかんないけどある時急に好きになったのです。＾＾；
今の野菜はどれもえぐみが無く水っぽい感じがしますね。
2008/4/13(日) 午後 6:08
これは・・★
お弁当のおかずに頂きです(*^^)v
味付けは塩コショウですか？？
2008/4/13(日) 午後 7:11
＞プリンさん
味付けは塩コショウですよ。プリンさんお弁当を作ってるのですか。尊敬です。
2008/4/14(月) 午後 5:46
ゴーヤで検索したらたどりつきました〜「にんじんシリシリ」ですね〜いや〜いいですね、私は明日作ります、ごはんにかけるとこれっておいしいんですよね〜沖縄料理の定番ですよね〜、もちろんビールのつまみにも最高ですよね〜、う〜早く食べたい（＾＾）
2009/7/11(土) 午後 5:28