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今日は昨日までに比べると随分気温が低かった。 夜中に寒くて一度目が覚めてしまったぐらいだ。 今日はササミをゲット。 そのまま焼いてもいいけど揚げ物食べたい気分。 それで考えた。 高い小麦粉はつけないでマスタードを塗ってその上からパン粉をつける。 マスタードが糊になってくれるのだ。 これって衣も厚くならずに軽く揚げることができておいしい。 |
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こんにちは、ゲストさん
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今日は昨日までに比べると随分気温が低かった。 夜中に寒くて一度目が覚めてしまったぐらいだ。 今日はササミをゲット。 そのまま焼いてもいいけど揚げ物食べたい気分。 それで考えた。 高い小麦粉はつけないでマスタードを塗ってその上からパン粉をつける。 マスタードが糊になってくれるのだ。 これって衣も厚くならずに軽く揚げることができておいしい。 |
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ウヒッ（*^W^*）いい事聞いちゃったｗ異常な物価高。。。
何とか知恵だして生き抜いていかなければならぬ！！
効率よく、しかも美味しい下ごしらえね☆ありがとぅ(^・^)ｖ
2008/5/10(土) 午後 9:25 [ 、 ]
＞まおさん
ホント少しでも防衛しないとね。
揚げちゃうとマスタードの辛味も飛んでくれるんですよ。
2008/5/10(土) 午後 10:18
コレはアイディアですねぇ、才蔵さん!!
考えつかなかったです。
じゃあ、自分の大好きなチョリソに粒マスタード付けて衣を・・・、なんか胸焼けしそうになっちゃいました?!
2008/5/11(日) 午前 0:37
おぉ〜あたしもこれ昨日食べたんだよぉ＾＾
ささみの中にあおじぞとチーズをはさんでみたよ♪
すんごくおいしんだよね！！！
2008/5/11(日) 午前 9:11
ササミカツ は、如何にも夕食と言う感じです
美味しそうやんか〜〜〜
天才にポチ
2008/5/11(日) 午後 4:51
＞Youerikaさん
チョリソに衣を付けて揚げるってすごい料理ですね。＾＾；
2008/5/11(日) 午後 6:36
＞ドリーさん
ささみに青しそとチーズはさんで揚げるとおいしいですよね。＾＾
2008/5/11(日) 午後 6:38
＞寛助さん
ササミカツは外ではあまり見かけませんね〜＾＾
2008/5/11(日) 午後 6:39
あら、これおいいアイデアですね〜！！
マスタードにパン粉ですねっ！たまご代も浮いちゃいますね（笑）
2008/5/12(月) 午後 4:18
＞Kellyさん
そうなんですよ。玉子も省略できちゃうから衣が薄くて済むんですよ。＾＾；
2008/5/12(月) 午後 10:47
工工エエｴｴｪｪｪ──ｯ!!ヽ(`(`(`(`ヽ(`Д´)ﾉ」マスタード？？
(・0・*)ホ,(゜0゜*)ホ--ッッ!!!
＿φ(￣ー￣ )メモメモ
2008/5/14(水) 午前 0:42 [ あり姫 ]
マスタードを直接塗って、パン粉ですかぁ(^^)
やってみますネ＼(^o^)／酒のアテにもってこいですね(^_-)-☆
才蔵さん、もどってきてね〜♪
2008/5/17(土) 午前 9:22