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なんか今日は思い切り暑かった。 そのせいかどうかわからなかったが食欲あまり無い。 そこで冷やしたぬきそばにした。 天かす無かったのでかきあげをちぎったもので代用。 普段ならうどんを食べるところだが食欲無かったので蕎麦にした。 私の父は蕎麦にうるさくて昔よくうまい蕎麦を作ってくれた。 でも子供のわたしにはそのうまさが理解できなかったのよね。 |
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こんにちは、ゲストさん
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なんか今日は思い切り暑かった。 そのせいかどうかわからなかったが食欲あまり無い。 そこで冷やしたぬきそばにした。 天かす無かったのでかきあげをちぎったもので代用。 普段ならうどんを食べるところだが食欲無かったので蕎麦にした。 私の父は蕎麦にうるさくて昔よくうまい蕎麦を作ってくれた。 でも子供のわたしにはそのうまさが理解できなかったのよね。 |
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初めて見た( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ
こういう食べ方のあるんですね〜( ﾟДﾟ)ﾋｮｴｰ
昔は蕎麦嫌いでした。10数年前に食べた後に体調崩したのがきっかけ。
今は食べれますが、なんだったんでしょう。
蕎麦を作ってくれるなんてすごいですね〜。食に対するこだわりが伊波さんにも伝わっているんでしょうね。
2008/6/11(水) 午前 3:59 [ - ]
おお〜〜狸そばですか＾＾そばのおいしい所、関西では少ないですからね〜〜ｗｗ貴重ですポチ＾＾
2008/6/11(水) 午前 8:55
お邪魔します 兵庫県小野市でそば屋やってます よろしくお願いします
2008/6/11(水) 午前 10:48 [ へんこつおやじ ]
冷たい麺が食欲をそそる季節になりましたネ、才蔵さん。
わさびで食べる「冷やしたぬき」大好きです!!
2008/6/11(水) 午後 1:06
＞みやこさん
私の実家は蕎麦処なので蕎麦好きが多いです。蕎麦打ちが趣味という人も多いです。
でも私はどちらかというとうどんが好きです。＾＾；
2008/6/11(水) 午後 9:45
＞寛助さん
関東はやっぱり蕎麦圏ですね。家からすぐ近くの所に有名な店があります。いつも行列できてます。＾＾；
2008/6/11(水) 午後 9:47
＞へんこつおやじさん
はじめまして。関西で蕎麦屋さんて貴重ですね。やはり水がおいしいところなのですか。
2008/6/11(水) 午後 9:49
＞Youerikaさん
そうですね。どうしても冷たいものを選びがちの季節到来ですね。食欲そそっていいですよね。
2008/6/11(水) 午後 9:50
お邪魔します 兵庫県小野市でそば屋やってます よろしくお願いします
2008/6/12(木) 午後 6:56 [ へんこつおやじ ]
蕎麦には拘りのある私じゃ<`〜´>ｖ
御父様は食通じゃのぅ。
シンプルに出汁と麺の味が解るから1番難しく美味しい
2008/6/12(木) 午後 9:31 [ 、 ]
＞まおさん
蕎麦はやっぱりざるでいきたいね。
最初は何もつけず。ウチの田舎の方には大根おろしだけつけて食べる習慣もあるよ。
2008/6/12(木) 午後 9:58
すごいっ！お父様、お蕎麦打ってしまうのですね〜〜＠＠
それじゃ〜才蔵さんの舌が肥えてしまうはずだわぁ〜！
これに上からつゆをかけたんですよね？
味付けなしとか？？
2008/6/17(火) 午前 10:39
＞Kellyさん
私の父はすごく料理が得意だったんですよ。中学高校の頃は夜食をいつも父が作ってくれましたから。たぶんそんな父の遺伝子引き継いだんだと思います。＾＾；
これすごく少ないけどもうつゆ入ってるんです。
2008/6/19(木) 午後 10:14