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今週は暖かかった。 もうすぐ春だなぁ。 小＊＊ 最終回出席することに少しプレッシャーを感じたがなんとか出ることができた。 なんか素直でない自分がいるような感じがした。 でも何に拘ってるのかよくわかんなくなってしまった。 睡眠時間は？ リスパダール無しでも眠れるかな。 ただ時々寝付きが悪い時がある。 起きる時間は相変わらず遅い。 精神的には？ 考えすぎてしまうこともあまり無かったしまぁまぁだったと思う。 外は？ 行かず。 全体的には先週と変らずかな。
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2008年03月13日
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コメント（2）
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韓国でお祝いの席では出されるチャプチェ。 なんかね久しぶりに春雨食べたくなったのでつくることに。 店では最初材料がきれいに並んでることが多いと思う。 それを食べる時にグチャグチャに混ぜるのだ。 普通は春雨って水で戻して使うのだが このポイントは 水で戻さずあえて 味付け用の しょうゆだれでそのまま煮る事なのだ。 そうすると水っぽくならずにしっかり味のしみ込んだ春雨になるのだ〜。 |
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じゃがいもがすごく安かったので買い込んだ。 何かじゃがいものおやつでも。 1.じゃがいもを茹でて熱い間に皮を取ってすりつぶし、片栗粉と水を少し入れて、手でこねて団子状にする。 2.沸騰したお湯で団子を煮る。しばらくしたら取り出して冷ましておく。 3.鍋で水を沸騰させてからしょうが、砂糖、団子を入れてよくかき混ぜる。 温かいまま食べる。 じゃがいもとは思えないぷにぷにした食感が楽しめる。 うまい。 |
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