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急に焼きおにぎりが食べたくなった。 ちりめんじゃこの混ぜご飯作って久しぶりににぎった。 おにぎりなんて本当に久しぶりだ。 これを網に乗っけて炙りながら焼く。 そのうち香ばしい香りがしてくる。 う〜ん、たまらん。 居酒屋とかよく行ってた時は最後の締めに焼きおにぎりよく食べてたけどね。 久々に食べたらすごくうまかった。 |
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2008年01月21日
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コメント（6）
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風邪ですっかり遅くなったけど鏡餅に使ってた餅をおしるこにするか。 と思いおしるこを作った。 おしるこは学生時代から得意だった。 よくいろんな人を招待しては振る舞っていた。 小豆をまず一晩水につけるのだ。 それからことこと煮る。 その時に砂糖の味付けを焦らないことが重要だ。 うまく煮えると豆は豆の味がして汁が甘いなんともいえない上品なものになる。 もういくつもおかわりしたくなるおしるこができる。 うめぇ〜＾＾ |
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