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今シーズンはまだ作ってないなと気付いて今夜作ることにした。 白菜鍋。 これ３〜４年前に知ったんだけどすごくおいしいのだ。 材料は簡単。 白菜と豚バラ肉。 白菜を４分の１に切ってその１枚１枚の葉に豚バラ肉を挟んでいく。 これを土鍋に入れて後は胡椒をたっぷり振って蒸し焼きするだけ。 そう、水は入れないのだ。 白菜から出る水分だけで充分いける。 ポン酢でいただく。 |
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コメント（7）
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昨日の夕方から降ってわいたように大騒ぎ。 中国産の冷凍食品の餃子で毒物反応。 有機リン系農薬の「メタミドホス」検出。 これは５０ｋｇの人が１．５ｇ摂取すれば死ぬらしい。 中国では自殺によく使われるようだ。 食中毒では一時重体になった人もいたぐらいだ。 いくつもの冷凍商品が自主回収という騒ぎになっている。 もはや日本に食の安全は存在しないのだろう。 だって食料自給率３９％だもんね。 そのうち食料難民が発生してもおかしくない状況だ。 何やってんのかな、日本は。
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りんごがまだまだたくさんあるのでワイン煮にしました。 いつも食べるヨーグルト、プルーンと一緒にいただきました。 とてもおいしかったです。 ここまで煮込むと食べたらきっと酒気帯びだと思うよ。ｗ |
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久しぶりにキッシュ食いたいなぁ。 と思ったらすごく食べたくなったので作ったよん。 中身はキッシュとしては至って普通。 ベーコン、ほうれん草、シメジ、タマネギ。 ベーコンとほうれん草はとても相性がいいのだ。 ちょっとお昼抜きになってしまいお腹空いたので今夜の夕飯は早いのだぁ。 |
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今日のおやつはソフトクリームにしちゃった。 ソフトクリーム大好きなのだ。 ホントはコーン抜きのソフトクリームだけにしてもらうのが好きなのだが ボーっとしててコーン抜きにしてもらうの忘れてしまった。 あぅ〜。 こんな時はコーンをしばらくソフトクリームに触れさせて コーンが柔らかくなってから食べるとおいしいのだ。 |
