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今日は昨日までに比べると随分気温が低かった。 夜中に寒くて一度目が覚めてしまったぐらいだ。 今日はササミをゲット。 そのまま焼いてもいいけど揚げ物食べたい気分。 それで考えた。 高い小麦粉はつけないでマスタードを塗ってその上からパン粉をつける。 マスタードが糊になってくれるのだ。 これって衣も厚くならずに軽く揚げることができておいしい。 |
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2008年05月10日
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こんにちは、ゲストさん
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今日は昨日までに比べると随分気温が低かった。 夜中に寒くて一度目が覚めてしまったぐらいだ。 今日はササミをゲット。 そのまま焼いてもいいけど揚げ物食べたい気分。 それで考えた。 高い小麦粉はつけないでマスタードを塗ってその上からパン粉をつける。 マスタードが糊になってくれるのだ。 これって衣も厚くならずに軽く揚げることができておいしい。 |
コメント（12）
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