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昨日は大根と手羽元の煮物を作った。 そろそろ寒くなってくる季節。 煮物が似合う季節だね。 たっぷり時間かけてさましたので 充分味が染み渡っていい感じ。 手羽元や手羽先って 最後はどうしてもかぶりつきたくなって手が汚れるんだけど 煮物がトロッとしてうまくなるのだ。
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旨いもの
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日々口にした旨いもの、作った料理を気軽に。
コメント（6）
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最近めっきり涼しくなったのでビーフシチュー作ってみました。 赤ワインたっぷりバージョン。 牛肉も赤ワインで漬けておくとおいしくなるよ。 |
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みなさんにすごい心配かけてしまい申し分けありません。 |
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ちょっと久しぶりです。 ここ何日か疲れてしまいエントリーする元気なし。 今日は出かけなきゃならず出かけたついでにカキ氷を食べた。 今年初のカキ氷。 宇治白玉金時。 白玉がかき氷に入れてあると普通固くなっちゃうと思うんだけど、 ここのはなぜかずっとふるふる。 頭がキーンとなったのもなつかしい感覚だった。 夏はこれからだね〜 |
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今日はおいしそうなもろこしが売ってたのでゲット。 焼きもろこしにして食べた。 これ私が焼いた炭なのだ。 昔は炭焼きよくやってた。 もろこし大好きなのだ。 これからはもろこしの季節なのでうれしい。 食欲無かったのでこれ以外には食べなかった。 先生にちょっと心配されてるけどね。
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