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賞味期限

最近食品関係の不祥事が続いています。

 氷山の一角で、まだ隠れている物は多いと思います。食の安全に関わることですから心していただきたいと思います。

 ただ消費者も心がけないといけないことがあるように感じます。
食品を購入するときに賞味期限の新しい物から選んでいることはないでしょうか。
きちんと食品の管理をすると、賞味期限をすぎたものは廃棄になるのです。

 食物を食べるということは物の生命を頂くことです。
地球には飢えに苦しんでいる人達もいるのです。食物を大切にすること、食事ができることに感謝することが必要なことだと思います。ただでさえ日本は食料の自給率が低いのですから。

 私も昔は賞味期限が新しいものを選んでましたから偉そうなことは言えません。
でも消費者としての意識が変わらなければ食品会社の意識も変わらないでしょう。

 賞味期限によって価格がスライドするようなシステムがあってもいいかもしれませんね。

閉じる コメント(11)

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和菓子屋さんで「アンコ」を遣いまわしするのは昔からあることだったそうです。
ある人が和菓子屋さんで何十年も前にバイトをしていた時もそうだったらしいですし、今でも洋菓子屋さんが「あそこは和菓子だからアンコが使いまわせていいな」と話してるそうですから^^;

こんな風にしても誰もどうもなかったのですから、賞味期限をのばしたらいいのにねー。。ってそんな問題じゃないか・・。スミマセン。

2007/10/29(月) 午後 6:18 ※咲くら※ 返信する

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今働いている会社の食堂で働いたときの話ですが、お釜についた大量の米粒を洗い流しました。
とても心が痛みました。 削除

2007/10/29(月) 午後 10:58 [ ORI ] 返信する

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お久しぶりです。今夜のニュースで、赤福だけでなく、吉兆も賞味期限で闇操作をしていたのを知り、ショックでした。

2007/10/29(月) 午後 11:34 Yukie Yamamoto 返信する

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たたけばどんどんホコリが出る・・・
自分の家で賞味期限が切れても勿体無いから食べます。お金払って買ったんだもの。
スーパーもメーカーも同じ考えなんですよね。

半額シールを貼ってあるものを好んで買いますが、シールが張ってなければ私も新しいものを選んでしまうかも・・・(´・ω・`)

2007/11/2(金) 午後 2:47 さっちん 返信する

はい!!私、最近必ず賞味期限の古いものから買うようにしてま〜す♪でも赤福はショックでした。。大好きだったので。

2007/11/3(土) 午前 0:08 TAKA 返信する

咲くらさん 何度も火を通した餡は小豆の香りが飛んでしまいますよね。賞味期限が体に悪いというだけだったら賞味期限を延ばせばすむのでしょうが、そういう問題ではないと思います(^^;。

2007/11/6(火) 午後 8:55 hiro 返信する

内緒さん 昔は賞味期限、消費期限が無かったので舌だけが頼りでした。きっと今の人はそういう感覚が薄れていると思います。

2007/11/6(火) 午後 8:57 hiro 返信する

ORIさん 我が家では一時期お釜にこびりついた米粒は洗うときに網ですくって野鳥の餌にしていたのですが、集まった鳥の糞で洗濯物が干せなくなったので中止しました。でももったいないですよね。田舎に引っ越せたら復活したいと思います。

2007/11/6(火) 午後 9:00 hiro 返信する

ラクシュミーさん 私も吉兆の件ではショックを受けました。日本の食文化の担い手としての誇りを持っているお店だと思っていましたから。

2007/11/6(火) 午後 9:01 hiro 返信する

さっちん 家族の構成で事情が違うと思います。我が家はその日の内に消費してしまうことが多いものですから。エンゲル係数は半端じゃない(^^;。

2007/11/6(火) 午後 9:03 hiro 返信する

takaさん 私も赤福は好きです。というか好きでした。事業を広げるだけが商売のやり方ではないと思うのです。傷がついた暖簾が回復するのに何年かかるのでしょうか。悲しいです。

2007/11/6(火) 午後 9:07 hiro 返信する

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