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おやじのひとり言

人生の折り返し、これからの気概で頑張りますよ!!

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大根サラダ（簡単おつまみ№002）

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材料：　大根　１／４本
　　　　ニンジン　１／４本
　　　　塩　少々
　　　　マヨネーズ　
作り方：大根を２ミリぐらいに輪切りにしてさらに１ミリぐらいに細切りにする。
　　　　ニンジンも大根と同じ要領で切る。
　　　　（大根、ニンジンとも皮は先に剥いてね）
　　　　塩をまぶして３分ぐらい置く（水分を出すため）
　　　　しなってきたら水洗いして水分を絞りきる
　　　　そこにマヨネーズをあえてできあがり。
ポイント：
　　　　塩は水分を出すためだから良く洗って！！
　　　　タラコを絞って混ぜても美味しいよ！
　今日、作ったので写真を公開します。
　おお葉のみじん切りをかけてみました。　
　　　　