池袋 Asian Newyork

インド料理店「サフラン」（約束の地への旅（インド編）参照してください）に行く５時間前のこと。

ベトナムとタイが恋しくなり、池袋にあるAsian Newyorkへ行ってきました。

揚げ春巻きとトムヤムクンヌードルです。

これはフォーがベースになっています。

すっぱ辛さが抜群ですね。

最後に杏仁豆腐を食べて終わり。

トムヤムとフォーの合体。

フォーの素材としての無限の可能性を感じさせる一品でした。

写真：Ricoh CX1

ランチでトムヤムクンを食べてから夜はインド料理ですか。Ingenさんすごすぎます。

料理で日帰り世界一周ができそうです。
それにしても、トムヤムクンが比較的簡単に食べられるいい時代になりました。

アジア版ヌーベルキュイジーヌみたいですね。
美味しそうです。
辛さはそこそこですか？

ヌーベルシノワならぬヌーベルインドシナです。
パクチー好きにはたまらん味です。
ピリ辛で、舌とお腹に優しい辛さでした。