稲草園＠四谷

Kenさんお勧めの稲草園に行ってみました。

この日は３月とは思えない暑い日。

建物の中に入るとひんやりして気持ちがいいです。

真夏のタイの街を歩き回った後に入る食堂のひんやり感と全く同じです。

タイ料理、中華、ベトナム料理を食べさせてくれるようです。

定食メニューにあったのは、

B Set，10Set，P丼，B丼，麻定，F Set，A2，A1

と名称が統一されていません。
10Setというのは、10セット限定という意味でしょうか。
また丼の文字は９０度回転していました。

かつてマカオで見ためちゃくちゃ日本語に近いものがありますね。

アジアの雰囲気がぷんぷんしてきます。

メニューはたくさんありましたがこの店の一番のお勧めは、
鶏肉のホリバジル辛口炒め掛けご飯（カラパオ ラッ カオ）らしいです。

恐らくホリバジルとはホーリーバジルのことでしょう。

タイ料理です。これを注文しました。

カラパオ・ラッ・カオ

ライスに鶏のひき肉炒め、黄身がトロトロの目玉焼きが乗っています。

これは文句なしに美味しいです。

ラオス出身のお母さんが間髪を入れずに辛味調味料を持ってきてくれました。

ナム・チム・ガイ（スウィートチリソース）でしょうか。唐辛子の調味料です。

テーブルには他に３つの壺がありました。

中をあけてびっくり。

全部唐辛子の調味料です。

粉末、ナンプラーとの組み合わせ、甘酢との組み合わせ・・・全部唐辛子です。

楽しくなってきました。

４つとも乗せてディープなタイを体験しました。

お母さんに、ここにはラオスの料理はあるのですかと訊くと、
「タイとラオスは兄弟ね」
と、絶妙な答えが返ってきました。

今度は夜に訪れてみたいと思いました。

[gomisan]

日本には世界中の料理屋がありますね、泰料理は上海でも人気があります。でも辛いのは苦手です。、

[kunporu]

ingenさん、ご無沙汰してます。ＰＣが壊れてしまい、現在入院しております・・・
いんげんさんの行く手に激辛あり、と今回も感じました。

五味さん。
泰料理・・・っていい表記ですね。
昔、泰緬鉄道というのがあったことを思い出しました。
パパイヤ、パクチー、ナンプラー、ココナッツ・・・特有の食材が独特のおいしさを醸し出してくれます。
辛くなくても泰調理が食べ泰です。

くんぽるさん。
お久しぶりです。
ＰＣ入院ですか。それはいけませんね。
おいしいもの食べて、グッスリ眠って下さい？！
まったくおっしゃるとおり、激辛道まっしぐらデス。

この料理、タイで食べましたよ。
おいしいですよね♪
屋台と同様大衆料理っていうネーミングもいいですね。

やタイで食べる、タイ衆料理ですね。
料理を待っている間もタイ屈せず、いいタイみんぐで出してくれました。
タイへんおいしいですタイ。

稲草園に行っていただきどうもありがとうございます。僕の友だちたちはこのお店を気に入っていて、先週は３回も異なる仲間と食べに行きました。

辛さも調整できるようなので、夜にもぜひお試しください。もしも、民族衣装を着て、美味しそうにビールを飲んでいる人がいたら、僕ですので、そのときは乾杯しましょう。

早速いって参りました。
現地感が半端でないですね。
民族衣装とは本格的ですね。
それでは私はトレンチコートで行きます。
稲草園最高の激辛料理で乾杯しましょう。

伝説のトレンチコートを拝見できるとは、貴重な機会をありがとうございます。そこまで劇辛はないかも知れないので、サドンデスソースをご持参いただくといいかも知れません。ぜひぜひ乾杯しましょう。

伝説のトレンチとはお恥ずかしい限りです。
コロンボ警部のレインコートのようにトレードマークにはなっています。
デスソースとシンハーで乾杯しましょう。