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ロケット団という山形弁を操る漫才師がいます。知っているでしょうか。 ツッコミ「銀座におしゃれなカフェができたそうだよ」 ボケ「カフェ?そんなの山形じゃ何十年も前からありますよ」 ツッコミ「本当?カフェだよカフェ。山形にあるわけ無いじゃないの」 ボケ「じっちゃん。たばこ買いたいから500円カフェ」 ツッコミ「それは『貸せ』が訛っているだけじゃねぇか」 というような具合です。 銀座(東京都中央区)にロケット団もびっくりのカフェがありました。 Pour cafe(ぷるーかふぇ)さんです。 赤い扉のジャズが流れるおしゃれなカフェです。 ここの一押しメニューが・・・ 山形ラーメンです。 麺は平打ちの縮れ麺、スープは鰹だしの濃いめの醤油味。 ラーメンをすすっていると、ここがカフェであることを忘れてしまいます。 一切の媚び・妥協なしの正真正銘の山形ラーメンです。 一人でラーメン屋に入るのに抵抗のある女性にもってこいかも知れません。
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カフェでありラーメンもあるのですね。
しかも山形ラーメン。
これまたお初です。
美味そうですね。
2010/7/22(木) 午後 8:57 [ - ]
素朴なラーメンですね、おいしそう。
今頃のラーメンはやけに凝ってて本当の味はわからないですね。
2010/7/23(金) 午後 5:41 [ sky_poly61 ]
ぷ〜へいさん。
話によると東京で本格山形ラーメンを食べられるのはここだけらしいです。
味は喜多方ラーメンにやや近いです。
2010/7/23(金) 午後 10:07
0:25さん。
おしゃれにカフェでパフェかと思いきや、ガッツリラーメンというところが面白いですよね。
2010/7/23(金) 午後 10:08
ポリーさん。
醤油味濃いめの東北の味です。
奇をてらうことなく正攻法なのがいいですね。
店主が山形出身なのではないかと思います。
2010/7/23(金) 午後 10:10
山形ラーメン美味しそうですね(^^)
香川のカフェにさぬきうどんがおいてあるのと、よく似た感じですね。
甘いものを食べた後の口直しにいいですねぇ。
2010/7/25(日) 午後 0:29
甘いものの口直しに讃岐うどんを食べるとは・・・
讃岐うどんを食べた後の口直しに甘いものを食べのではないのですね。
うどんが水代わりなのがよく分かりました。
2010/7/25(日) 午後 6:34