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18世紀の末、オランダ人によって日本にコーヒーが持ち込まれたそうです。 当時、洋菓子というのはほとんど無かったと思われるので、 なにがしかの和菓子と一緒に飲まれていたのではないかと推測します。 しかし、コーヒーに合う和菓子などあるのでしょうか。 地下鉄虎ノ門駅(東京都千代田区)の近くに、播磨屋というおかき専門店があります。 官庁街の一角、立派なビルの1階に店を構える、 おかき専門店とはいかなるものなのでしょうか。 見ると、上品なおばさま方が次々と入店していくではありませんか。 店にはいると、なかなか立派な価格で各種おかきの箱売りをしてます。 しかしそれだけでなく、飲み物飲み放題付・一皿200円で おかきを食べることができるようになっていました。 飲み物はコーヒー、紅茶から選ぶことができます。 おかきにコーヒー? 美味いわけないやろ(なぜか関西弁)とつぶやきつつ、 おかきを一口食べ、コーヒーを一口すすります。 ・・・う、美味いやないか〜。意外と合うやないか〜。 というわけで、コーヒーに合う和菓子を発見してしまったのでした。 きっと、コーヒーが日本に入ってきたときも、 おかきと一緒に飲まれたのではないでしょうか。 なんだかわからないけど、疑問が解けて、めでたし、めでたし・・・
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江戸時代のコーヒーにあうお菓子に疑問をもったことがなかったので、この記事で、疑問と回答のふたつを瞬時に知ることができてよかったです。めでたし、めでたし・・・
でも、ほんとのところは、おかき屋でコーヒーということから江戸まで思いを巡らせたのではないでしょうか。そうした展開力に、いつもながら感心してしまいます。
2012/1/18(水) 午後 5:19
♪コヒーで何でも食べてしまいますが(オカキ・饅頭・羊羹・チョコレート・フルーツなど・など・・)(笑)
でも やはり日本のお菓子には緑茶が似合いそうですね(@_@;)
コヒーにオカキ めでたし めでたし ☆ ポチ ありがとう
2012/1/18(水) 午後 7:28
あたしは、コーヒー飲みながらおにぎり食べますが・・・何か??
2012/1/19(木) 午前 0:44
私もちょうど、コーヒーに合うお菓子の記事を載せようと思ってましたが、
インゲンさんの意外な組み合わせには参りました。
東京の江戸っ子なおかきって美味しいでしょうね。
草加せんべいしか食べたことないので、興味津々です。
おかき、おかき、おかき、・・・
2012/1/20(金) 午後 1:48
Kenさん。
例えば、なぜイギリス人はあのような不味い食事でも不満を言わないのか。
ブラジル人はフェジョアーダ(豆料理)を本当に美味しいと思っているだろうか。
等、食に関する疑問はたくさんあります。
このブログはそのあまた存在する疑問を解消する目的に存在します!?
>でも、ほんとのところは・・・
極めてナイーブな指摘です。
それにお答えするには、もう書き込みスペースがありません。
ううむ、残念。
2012/1/21(土) 午前 9:58
じゅんちゃんさん。
コーヒーが日本に入ってきた頃は、とてもナウイ、おしゃれな飲み物だったのだろうと思います。
本当は美味しくはないのに、やせ我慢をして「ううむ、この香りはたまらん・・」などと感想を述べていたのではないでしょうか。
>緑茶が似合いそう
これを言ってしまうと、先人達のやせ我慢が無に帰すような気がします。
ここはやっぱり、「おかきにはコーヒーが合う」と言っておきたいと思います。
2012/1/21(土) 午前 10:04
さゆっぺさん。
なかなかに大胆なカミングアウト。
こういう新しい味覚の持ち主が食文化を芸術の域にまで高めてくれるのはないかと期待します。
和歌山あたりで食されている「茶がゆ」に対抗して、
「コーヒーがゆ」を広めてはいかがでしょう。
三重の新しい名物になると思いますが・・・何か??
2012/1/21(土) 午前 10:10
くりーちゃーさん。
個人的には、コーヒーに合うお菓子は鯛焼きだと思っています。
甘〜いあんこにブラックなコーヒーはベストマッチだなと思うのです。
ブッシュ大統領が喉を詰まらせたことで有名になったプレッツェルもコーヒーに合いますね。
私もおいしい鯛焼きが食べたい気分です。
鯛焼き、鯛焼き、鯛焼き、・・・
2012/1/21(土) 午前 10:23
コーヒーは元禄時代に南蛮茶という名前で蘭学者に紹介されたと聞いています。「焦げ臭くて味わうにあたはず」みたいな評価だったそうですが、数百年経った日本ではエスプレッソに凝る人まで出てきたわけで、味覚の目覚めというのは偉大ですね。
2012/1/26(木) 午前 0:14 [ shino ]
shinoさん。
ビックカメラでエスプレッソマシンをヨダレを垂らして見つめている一人です。
マシンが高いので、あまりお金のかからない鍋で作るトルココーヒーを作って、
一人異国情緒を味わっています。
しかし、本音の部分では、
トルココーヒーは「粉苦くて味わうにあたはず」という感じもあります。
2012/1/28(土) 午後 11:11
コーヒーにピーせんなんて、よく合いますよね。
コーヒーの飲みすぎのせいか、よく胃にポリープができます。
胃カメラを飲んでこりたはずですが、いまだにコーヒーはやめられません。
2012/2/6(月) 午前 10:39 [ kunporu ]
kunporuさん。
お久しぶり。
意外とコーヒーに合うんですね。
これは塩チョコとか塩キャラメルが受け入れられているのと同じ構図なのではないでしょうか。
しょっぱいものと苦いもの、甘いものはミスマッチのようで合うんですね。
ポリープができるほどの量というのはスゴイですね。
浴びるほど飲んでいるんですね。
酒豪ならぬ、珈琲豪と呼ばせて頂きます。
2012/2/7(火) 午後 10:20