ミニミニ農園主の独り言

多品種少栽培

毎日暑いですね〜💦

自室のエアコンが壊れ、２年間エアコン無しで我慢していましたが、今年は

買いました(笑)

今朝の庭畑の収穫です。
ピーマンは庭畑では初物です。

胡瓜、伏見甘長、紫甘唐辛子、角オクラ、ミニトマト４種類、中玉トマト、大玉

トマト、金沢茄子。

これにイタリア茄子やダビデの星オクラが入れば完璧でした。

狭い庭畑での栽培ですから、少ない株数で多品種を作っています。

アロイトマトの種採り

今朝は強い雨も降っていましたが、今は晴れてきて蒸し暑さマックスです。

今日は２日前からアロイトマトのゼリー部分を発酵させていたので種採り

をしました。

①ゼリー部分を取り出し２日くらい発酵させる。

②ザルにあけ良く洗う。

③水に浮いた物は取り除くが、今回は全て沈んだ。

④ペーパータオル上に広げ乾燥させる。

⑤日光に当て乾燥させて完成。

来年、再来年と栽培を続けると、私の畑に馴染んだ「私のトマト」が出来上が

ります。

トマト仕事

毎日トマト祭り開催中で、沢山食べてもどんどん貯まります。
嬉しい悲鳴というところでしょうか。

中玉やミニトマトをオーブンを使い、セミドライトマトにしました。

鷹の爪ひとつとオリーブオイル漬けにして保存します。
パスタやスープ、アヒージョなんかに使います。

トマト祭り開催中

西日本の豪雨被害の大きさに心が痛みます。
こんなに広範囲に被害が出る水害も初めてではないでしょうか(T_T)

さて、我が家は只今トマト祭り開催中です。

大玉トマトは第２果房が収穫期に入っています。
ミニトマトは毎日沢山収穫出来ています。
今年は垂直仕立てにしたのですが、一株で沢山出来るので楽しいです。
大成功でした❗

畑トマトはまだ始まったとこなので、しばらくトマト祭りは続きます。

私のトマト第１章

おはようございます。
風が強い東京です。
庭畑のトマトタワーが斜めっています(>_<)

「私のトマト」を作るために栽培を始めたアロイトマト。
初収穫です。
ちょっと早いのですが、庭畑にはネズミが来てかじるので収穫しました。

１日追熟して食べてみます。

〜追記〜

トマトの実食の感想は、「う〜ん、味出てない！」

まだ美味しい味が出てませんでした。

残念…