梅の里積雪

今年一番の寒波がやってくる少し前甲府に雪が降り、梅の里は一面雪景色になりました。大根は土の中に埋めてあるので目印の棒を頼りに掘り起しし、おでんの種や郷土料理の「ほうとう」に入れ食しました。ネギは凍土となった上部の土を取り除き収穫しました。これはすき焼きの具として堪能させてもらいました。