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おはようございます！
日曜日…
久しぶりに自家製の“お好み焼”を作りました
自家製お好み焼
関西風も良く作りますが、やっぱりヘルシーなのはコレ！
キャベツ、もやしをたっぷり入れ、しっかり蒸し焼きにして甘みを出し、そばを乗っけて最後に卵でまとめる…
関西風より手間と時間がかかりますが、やっぱり広島人の“ソウルフード”！最高です♪
ちなみに…
広島人は決して“広島風”とか“広島焼”とかいいません…これが『お好み焼』なんです（笑）
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