よっしーの気まぐれダイアリー

たこ焼きパーティ！

おはようございます！

 

ホットプレートが壊れ新調しました！

夕べ…その試運転を兼ねて『たこ焼きパーティしました』

 

たっぷりの野菜と天かす、タコを鉄板の生地に投入

 

クルっとひっくり返し、こんがり焼きます…

一度に30個焼けるのが嬉しい

 

完成

 

家族4人で約130個完食

新しいだけあって綺麗に焼けてウマウマでした

 

我が家のホットプレート…大活躍しそうな予感です

チキン南蛮で一杯！

おはようございます！

にほんブログ村 クロスバイクへ　ポチッとお願いいたします！

昨晩は食事当番で最近マイブームのチキン南蛮を作りました！！

よっしーお手製のチキン南蛮！

焼酎もすすみます！！

南蛮のたれ、タルタルソースとも手作り！
チキンはムネ肉なので安く作れますし、柔らかくフワフワに仕上がりました！

家族にも大好評！！
意外と簡単に作れるのでお気に入りです…

ブログ村に参加しています…
にほんブログ村 クロスバイクへ　ポチッとお願いいたします！

みなさまの応援が頼りです！！『よろしくお願いいたします』

ミンチカレー

おはようございます！

ブログ村に参加しています…にほんブログ村へ

昨日…
腰痛と闘いながら晩御飯をつくりました（笑）

ミンチカレー

自家製チキンナゲット

サラダ

肴の宇和島じゃこ天

腰痛で必死で作りました…なんとか出来て一安心！！

ミンチで作るカレー、めっちゃ好評でした！
十八番ともいえるチキンナゲットも上出来でした…

今日はお休み…
もう一日ゆっくりして、腰痛の回復に努めたいと思っています！！

ブログ村に参加しています…
にほんブログ村へ

みなさまの応援が頼りです！！『よろしくお願いいたします』

お気に入りの…“ラーメン鍋”！

おはようございます！

ブログ村に参加しています…にほんブログ村へ

昨日、家内が職場の忘年会、長男がバイト…
というわけで、娘と寂しく2人で“ラーメン鍋”を作り食べました！！

わが家の定番…ラーメン鍋！

即席めんで作ったり、市販のスープと麺で作ったり、永谷園の煮込みラーメンで作ったり色々…
この日は『うまかっちゃん』で作りました！！

キャベツ、もやし、豚肉、ちくわ、ウインナー、シイタケ…
具だくさんでガッツリいただきました！！

体も暖まり大満足でした！！

今日は…同級生との忘年会！！
十数年ぶりに会う同級生の参加もあって“メッチャ楽しみ”！

しっかり楽しんでこようと思っています！！

ブログ村に参加しています…
にほんブログ村へ

みなさまの応援が頼りです！！『よろしくお願いいたします』

自家製お好み焼

おはようございます！

ブログ村に参加しています…にほんブログ村へ

日曜日…
久しぶりに自家製の“お好み焼”を作りました

自家製お好み焼

関西風も良く作りますが、やっぱりヘルシーなのはコレ！
キャベツ、もやしをたっぷり入れ、しっかり蒸し焼きにして甘みを出し、そばを乗っけて最後に卵でまとめる…
関西風より手間と時間がかかりますが、やっぱり広島人の“ソウルフード”！最高です♪

ちなみに…
広島人は決して“広島風”とか“広島焼”とかいいません…これが『お好み焼』なんです（笑）

ブログ村に参加しています…
にほんブログ村へ

みなさまの応援が頼りです！！『よろしくお願いいたします』