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この日、お昼ご飯を作ろうかと思って、冷蔵庫の中を覗くと、な〜んにも無い(-_-;)
外は雨降りなので買い物も行く気もない。そこで考えたのが十八番のチャーハン、いや待てよ、材料が無いといつも炒飯だけでは芸がないし、ブログ的にも面白みが無い。
そんな中で閃いたのが、チャーハンではなく焼き飯、さてどうやって作るのか？
使えそうなものは干し海老と天かす。簡単に出来るのはこれしかないな  材料は、干し海老と天かす、梅おにぎりだけで、スペースパンに油もひかないので、炒飯とは違う文字通りの焼き飯です。味はおにぎりの中の梅干し、塩と醤油をチョット、ではおにぎりも入れて作りましょう(=^・^=) 何回も使わずお蔵入りになった調理器機も多い中で、これだけは長く使っている理由は、魚や肉等をスペースパンに入れ、ガスレンジ付属の魚焼きグリルの中に入れ、焼き上がるのを待つだけの簡単さで、こびり付かないので手入れも簡単なのが、面倒臭さがりの私にピッタリだからね
 とにかく、時々天地返しをするだけ、5分間で出来ちゃった
 干し海老の香ばしさと天かすの油が程よく混じって、意外と美味しい
香ばしいお焦げも出来ちゃった(=^・^=)
キッチンペーパーで拭いただけでキレイになる
 後日、焼き飯シリーズで、鶏、豆腐、卵のそぼろ焼き飯も作ったけど、当分マイ焼き飯造りが続くのかな？
干し海老や天かすがあると、炒飯、焼きソバ、そば、ウドン等の脇役に使えて
とても便利ですよ💛
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炒飯
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