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少し前の昼食なのですが、冷蔵庫にうどんが二玉ありましたので、鍋焼きうどんを二人前作りました。
具には、豚肉、油揚げ、椎茸、エノキダケ、長葱、卵と、けっこう豪華版です。
どん汁には、市販の薄の麺汁を使いましたので、ほとんど手間いらずです。
うどんは、なんてことない普通のうどんで、特にコシがあるわけではありませんが、これはこれで嫌いではありません。
具沢山のウドン、子どものころから好きです◎
誤算は卵に熱が加わり過ぎて、茹で卵の様になってしまったことかな(-_-;)
でも、まあまあ満足は出来ました(=^・^=) |
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こんな感じのが美味しい季節になりましたね(^o^)／
2014/10/30(木) 午後 8:40
こういう鍋焼うどんにするときはコシはむしろ無い方が好きですね〜(^O^)ノ
2014/10/30(木) 午後 9:07
浪人さん 毎日鍋とスープばかりです(^_^;)
[ くろっぺ ]
2014/10/30(木) 午後 10:25
猿吉君 たしかにそれは言えるよな(^_^;)
鍋焼き饂飩は柔らかくて善いのですね◎
[ くろっぺ ]
2014/10/30(木) 午後 10:27
おでんにした翌日はよく鍋焼きうどんにするの、今夫婦二人だし〜
Ｔバックするね〜(=^・^=)
2014/10/30(木) 午後 11:40
うちより全然豪華な鍋焼うどんじゃないかい(-_-;)
[ イッチャン ]
2014/11/2(日) 午前 1:11