イッチャンのネコジャラシブログ

メンクイ男の昼飯、ツナ缶と水菜蕎麦

本日は、家での仕事がかなりあり、珍しく根をつめた仕事をしております。

時間は12時過ぎ、朝食はヨーグルトだけで、そろそろお腹が空いてきました。

さてと何を食べましょうかねと、冷蔵庫をのぞきますと、卵と、蕎麦とウドンが各二袋づつ、野菜室をみると、小葱と水菜がありますが、我家の冷蔵庫には、相変わらず大した物は入っていませんね(-_-;)

今度は、缶詰等が入っている引き出しを開けてみると、以前買っておいたツナ缶があったので、ツナ、水菜蕎麦を作ろうと思いました。

 

 

水菜は半羽を冷水につけてから、ライトツナ缶は油ごと入れ、蕎麦を茹でた上にのせ、市販の麺汁をかけましたので、火も使わず、簡単に出来ますね(=^・^=)

 

マヨネーズを大匙１も入れました。

 

メンリフト〜！かさも増して満腹感もあり、簡単で、なかなかいけるじゃないか

昨日は14.３℃、一日空けた今日が10℃、ここのところ一日ごとの寒暖の差が激しいので、体調を整えるのがなかなか難しく、それに加えて、今年は花粉の飛沫が多いそうで、なんだか鼻がヅルヅルで辛いですが、皆様派風邪などひかれていませんか？

どうか、御身大切にして下さい。

鴨出汁蕎麦とヒガシマル饂飩出汁

昨日は、ブロ友は若手で、吞み友、そして山友のでろん君と、義理兄妹の契りを交わした？カンタービレさんの三人で、山に行ったのですが、地上は晴天にもかかわらず、雪模様で、引き返して吞みに切り替え、このあたりの柔軟性は、これまでの人生の指針を感じさせますでしょうかね？

 

記事は、全く関係ない事なので、詳しくは、後日、くろっぺの多重人格的ブログで、ご覧いただけたら嬉しいです。

 

時間のない時、食材等がない時に便利なのが袋麺です。これはマルちゃん正麺の期間限定発売で、鴨出汁そばです。

 

ダイエット中なのですが、揚げ物大好きです(-_-;)

 

これが、麺、スープとも美味しいのですよ(=^・^=)

 

別の日には、タヌキ卵そばにしました。

 

マルちゃんの正麺シリーズは、インスタント麺の革命と言えるくらいの大きな成果を挙げていると思います。

 

メンクイの私が、最近凝っている、ヒガシマルのうどんスープです。

 

天カスと卵、特に梅干しを入れれば、とても美味しいうどんになりますよ◎

 

こちらも美味しいです

 

早いところ、一月の新年会シーズンが終わりますようね

我家で食べる鍋焼きうどん

少し前の昼食なのですが、冷蔵庫にうどんが二玉ありましたので、鍋焼きうどんを二人前作りました。

具には、豚肉、油揚げ、椎茸、エノキダケ、長葱、卵と、けっこう豪華版です。

 

 

どん汁には、市販の薄の麺汁を使いましたので、ほとんど手間いらずです。

 

うどんは、なんてことない普通のうどんで、特にコシがあるわけではありませんが、これはこれで嫌いではありません。

 

具沢山のウドン、子どものころから好きです◎

 

誤算は卵に熱が加わり過ぎて、茹で卵の様になってしまったことかな(-_-;)

でも、まあまあ満足は出来ました(=^・^=)

試練のダイエット

こちらのブログは当初、主にオフィス近くのランチを掲載しておりましたが、

ここのところ、家での仕事の方が多く、週に１回くらいしか出社しない日が多くなり、それも時間が不定期で、午後からの会議に出るとかがあって、ランチに行く機会がなく、したがいまして、記事のUPもままなりませんが、読んで下さる方もいらっしゃいますので、少しづつでも続けて行きたいと思っております。

 

話は変わりますが、季節はすっかり秋模様、お腹の仕様も秋バージョンに変化してして来て、ダイエット中の身ながら、お腹が減って仕方がないのですが(^_^;)

 

ダイエットを始めた当初はよく作ったいたガスパッチョ

 

なかなか美味しいのですが、作るのが面倒くさくなり、夏も過ぎましいたので無し

 

 

うどんもご飯の代わりに小まめに作りました。

 

揚げ玉がよけいでしょうかね(-_-;)

 

冷凍麺を使用しますと、お店と変わらないコシがありますが、最近は食べてません

 

ピリ辛の肉豆腐、豚バラ肉は熱湯をかけて油落としをしてから煮ます。

 

ラー油を入れてカプサイシン効果を考えました

 

夕飯はこれだけですが、最近のダイエットは停滞気味です(-_-;)

 

たるんだ決意と、たるんだお腹に喝！

冷ソーメンに流水麺

東京地方は、どうやら台風８号の災禍を免れたようで、現在は、台風一過で

日差しも強く、かなり蒸し暑い日になっております。

 

さて、一週間ぶりの記事は、今週食べた冷ソーメンと流水麺です。

ソーメンだけでは少々寂しいので、SSで作った卵焼き？とハムを添えました。

 

氷でキリリと〆たソーメンは爽やかなお味ですね◎

 

茹でなくていい流水麺なんぞの昼蕎麦です。

 

味も茹でた蕎麦と遜色はありませんね◎

 

雑魚天をオーブントースターで軽くあぶって添えました。う〜ん満足です。

 

全国的には、どうやら恐れていたほどの被害はなかったようですが、

日本各地で、台風及び大雨で被害に遭われた皆様には、

心からのお見舞いを申し上げます。