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いの町・ミニミニ写真館
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毎年恒例のグリーン・パークほどのin「梅のもぎ採り体験」が6月14日(日)に行われました。 よい天気となった高知県地方!! グリーン・パークほどのも夏を思わせるような暑さとなりました。 参加者のみなさんは、汗をかきかき、せっせと梅を収穫し 「サワー漬けにしてみよう!」とか「美味しい梅干しの漬け方を教えて!」 などの情報交換も盛んに行われていました。 ちなみに事務局のお局的存在の私Sは 毎年、黒酢と黒砂糖を使って漬け込みます。 これを飲むと夏バテ知らずのからだになるからです。 この他にも、こどもがよく、近所の駄菓子屋で買ってくる「カリカリ梅」も もったいない精神から漬けています。 でも、「カリカリ梅」はアッという間に食べてなくなるんですけどね。 「おなかこわすき、食べられん!!」とこどもに注意するのに 大人のわたしが、美味しいからといって”カリカリカリカリ”たくさん食べていますね。 そういえば、昔は母が「梅エキス」を時間をかけて作っていたなあと思った事でした。 他の御家庭ではどんな風にしているんだろう??? もしもこのブログを見ていて美味しい梅の加工の仕方とか、梅を使った生活の智恵がありましたら
教えてくださいね。 |
■本番の催しは、5月3日(日)4日(月)5日(火)の三日間です。ぜひおいでください! |
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平成21年度がはじまりました! 昨年度お世話になりました方々、まことにありがとうございました。 そして! (これからお世話になる方も勿論)本年度も何卒よろしくお願い致します。 新年度、まったく新しい環境になられた方も、引き続き同じ環境の方も、 力強い草花の芽吹きに負けないよう頑張っていきましょう! (1枚目の写真も含め)事務局近くにある公園の桜です。 先週土曜日の雨で桜の絨毯が出来上がりました。 普段、まったく利用しない道なので偶然通りがかった時は思わず「フォ〜ッ」と声が出ました。 散ってなお美しい桜に感動する毎日です。 |

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