2009年03月21日の記事一覧 - 詳細表示

妻は私の耳掃除を楽しんでいます

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結婚してからはるちゃんの耳掃除はいつも私がしている

はるちゃんが...

「エイタン！お耳ちゃんきれいにして！」

ってかわいらしくティッシュ耳掻きを持ってやってくる

交際時代にもしも私と結婚できたらどんなメリットがあるかとはるちゃんが質問してきて...

その時においしいお料理をお腹いっぱい作ってあげる約束と耳と爪をいつもきれいにしてあげる

と公言をいたしまして...

交際中あまり女性は触らせないと思うけど耳の中を掃除させてもらった

それでとっても気持ちよかったらしく虜になったようです

爪はネイルとかこだわりがあるのでその後ほとんど切ったりいじったりはしないし

お腹いっぱい作ってあげるもはるちゃんんがほぼ専業主婦状態になって

平日は逆の立場になってしまった

でも耳掃除は今もずっと続いている１つで

掃除していると途中で寝てしまうので寝る前にベッドで掃除する事にしている

掃除する時は絶対膝まくらをしてくる

ベッドだから枕を調整してすればいいけど膝まくらでしないとご機嫌が悪い

はるちゃんの頭がかわいらしくちょこんって乗ってきて...

最初は私の膝をナデナデしてご機嫌

はるちゃんの耳は正直言うと掃除しやすい耳ではない！

耳の穴がとても小さいので掘るのが非常に難しいのだ！

さらに痛がらないように優しく掘るというよりも軽く撫でる感じにすくって掃除する

父もたまに掃除するが父は耳が比較的大きいので掃除がしやすい

はるちゃんの耳を懐中電灯でチェックしながら掃除をして...

最後は軽く綿棒できれいにクリームをつけてあげて終わる

この時点で眠ってしまうケースも多いけど

起きていて最後汚れてほじった垢を見せると...

「エイタン！とってもいっぱい入っていたね！」

髪が長いので比較的汚れづらい方ではあるので思っている以上にきれいだ

掃除している時は集中しているのでお話はしてこないようにはるちゃんも気遣ってくれる

最後掃除終わって起きていたら...

(*^^)･^* )ﾁｭｯ♪　

お礼のチュ～をしてくれます

では逆に私の耳をはるちゃんが掃除するかというと...

鼓膜を破きそうだから恐いと言ってしません...

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老人ホームの火災と介護現場の現状

おととしの深夜群馬渋川市の老人アパート施設「静養ホームたまゆら」から出火して

本館と別館２棟を全半焼した火事で合計７人の死者が出た

この火事をまず普通の火災と考えてはいけない

老人施設というのは逃げ遅れるが十分見込まれている上で防火体制なり避難誘導が大事なのである

今回の火災未だに原因ははっきりしていないがキッチン厨房の燃え方が激しいと見ている

このホームを運営する特定非営利活動法人「彩経会」の理事長によると

まず別館の防火体制が全く設備が導入されていなく消防などの行政指導を受けていたのにも関わらず

放置していた点と入居者１６人に対して介護スタッフがたった一人しか常駐していなかったので

歩けない老人が逃げ遅れて亡くなったと推測している

まず防火体制であるがお年寄りが動けないもしくは寝たきりの入所者もいるはずであるが

そこにスプリンクラーがついていないなども非常に大欠陥がある

今法律で家庭でも火災警報機が台所や寝室や廊下など設置が義務化されている

（最終的に２０１１年６月までに設置義務化が発生する）

ここは無認可の老人施設でさらに入所者のほとんどが東京都内に住民票がある方ばかり

都内が土地の高騰で施設が非常に少なく関東周辺の低所得者向けの無認可施設を

役所を通して紹介された方ばかりにも問題がある

つまり役所の担当者が書類だけで検討して勧めてしまった点もあるのだ

さらに住民票を移せない理由として施設がある自治体が負担をする重さが出るので

どうしても移せない事情もある

今ほとんどの療養系老人ホームで新規は年々こうしたケースが多い

一時期熱海などは老人ホーム銀座化して住民票をと都市部から移して老人が一気に増えて

行政が圧迫したケースもありどこの自治体も住民税が欲しいがさらに負担をする人が増えるのは

受け入れたくはないはず

若いさらに小さい子供がいる世帯は受け入れたい地域が多いのが現状

また無認可というのは利益を重視しているのかそれとも完全にボランティアとしてやるのか

全く今後の捜査次第になるが見えてこない

さらに老人介護や社会福祉法人も良心的に私財を投げ打って理事たちが懸命に事業を遂行している方もいるが

中にはこの法人を食い物にして自分の財産並びにトンネル会社のダミーで税金逃れするために

作っているケースも結構多い

その証拠に介護や福祉の法改正など全く理解していない理事長が多かったり

乗っている車が普通考えらない高級車に乗っているのが多い

理事長はお金を吸い取るだけ吸い取っていると思われても仕方ないのだ！

さらに今回問題は１６人に対して１人のスタッフが介護をするという問題

後に捜査で昼間でもスタッフが３～４人とかなりギリギリのラインしかいなかった事も判明

近所から危ない施設と言われて入所者も受け入れを勧めた役所の担当者に懇願したが気づかなかったらしい

こういう要素を作っているのは介護スタッフが圧倒的に少ない現状もある

実は介護スタッフの報酬が少なく成り手がいないのも非常に問題がある

この大不況いろんな業種で有効求人倍率が１倍を大きく割っている中

介護福祉職の求人が２～３倍あるのだ！

この不況の中で働くには絶好のチャンスではあるが報酬が少なくうやりたいと応募すら来ない

そういう現状にインドネシアなど海外の介護スタッフを入れようとする動きも出ている

海外ではお金のある国が貧しい国の人をヘルパーとかハウスキーパーとして雇っていたりは多い

日本は特有の語学の関係で他国のヘルパーなど雇うなり国の法律などで介護資格を取りづらいので

全くないに等しい！

最近求人で多いのが仕事をしてヘルパー資格を取得して介護福祉士としてケアマネージャーになって

収入をより高める方法で人を募っているケースもある

わが父も障害があるので老人介護施設としてデーサービスという

１日６時間程度の通所施設で入浴したりレクリエーションを楽しんで食事も食べて帰る

介護認定を受けて介護度に応じた金額を１割ほど負担して利用するが

この施設は父が利用してもうすぐ３年経つが同じスタッフがずっとやっていない

つまり賃金の割に体力が必要なので続かなく辞めてしまうのだ

こういう施設のほかに特養の老人ホームなどでも人がずっと続かないのである

介護報酬が少ないのが原因ではあるが介護保険の負担率が高まると

利用者が減ってしまい維持するとスタッフが大きく離職してしまう

さらに介護保険というのは生活保護と同じで自治体の財源で成り立つので

介護保険を利用者が多い地域では高くなりあまり利用していない地域は安くなる

また地域によっては介護保険以上の付加価値がつくのだ

よって夕張市のように財政再建団体に指定されると介護保険のお金は高いし

さらにサービスが低くなり利用もほとんど出来ない状況に陥る

ちなみにこの財政再建団体再来年宮城県全体が指定される恐れがあるし

他の自治体でも法人税が大きく減り入る可能性が大きく増えている

そうなったら生活保護なども支給できないおそれもある

最後は話が違った方面にいってしまったが介護の現場は大きく悲鳴をあげている現状

政治家は知らないでしょうね！

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私が握ったにぎり寿司メニュー...

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メニュー...にぎり寿司、いなり寿司、鶏汁

製作者...私、はるちゃん、母、義母、義姉

お客さんが来てさらにみんなからにぎり寿司を握って欲しいリクエストに応じて

にぎり寿司を握った

具であるがまぐろ、はまち、タイ、イカ、中トロ、スズキ、ほたて、サーモン、あわび

あなご、アマエビ、エビ、カニと

軍艦巻にいくらとウニを

のり巻はかんぴょうと鉄火とかっぱを巻いた

のり巻といなり寿司は母と義母が作り

はるちゃんと義姉は酢のご飯作りに協力してくれた

鶏汁は東京風のお雑煮の具を少し薄くした味にしてある

酢のご飯を２升炊いたけど無くなって具がちょっとマグロが残ったぐらいでした

寿司職人久しぶりにやりましたよ！

はるちゃんも寿司職人をしたらちょっとうまく出来なくて途中断念しております

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妻たちが作った抹茶のシフォンケ－キ

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お客さんが来るので抹茶シフォンケーキを作った

この型で１７センチ近くあるが人数多いで３個作っているので卵１２個使っている

いつもより多く作って結構大変だったようです

生クリ－ムを泡立てて上に乗せている

コーティングしようと最初思ったけどポカして生クリームがないのに気づく

そして甘納豆のうぐいす豆を刻んで上にふりかけている

抹茶がホロ苦いから上のコーティングのクリームがうかされていておいしい

抹茶シフォンケーキは妻の製菓学校の手腕が一部使われていてレシピ公開できません申し訳ございません

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豚肉とピーマンのカレーしょうゆ炒め

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メニュー...　　

豚肉とピーマンのカレーしょうゆ炒め、切干大根の煮物、ピリ辛コンニャク　　　　　・

キャベツのゴマドレッシング和え、さつまいもとインゲンのサラダ

コンセプト＆エピソード

豚ももかたまり肉を塩漬けにした後に細切りにしてみた

肉には片栗粉をまぶして味のからみをよくしてピーマンとたまねぎの甘みが

カレーしょうゆ味を引き立ててくれる

細切りにした豚もも肉にピーマンと玉葱を加えてカラフルなおかずに仕上げました

脂身の少ないモモ肉を使うが片栗粉を使うと多少柔らかく使える

できればピーマンはカラーピーマン使うときれいになりますよ

切干大根の煮物はご近所から頂いたので残った分は朝食にいかした

ピリ辛コンニャクは先日の残りをいかしてみた

アクセントになるのでピリ辛はオススメ！

キャベツのゴマドレッシング和えはそのままでゆでたキャベツにゴマドレッシングを和えただけ

さつまいもとインゲンのサラダがざく切りにしてさつまいもはやや弱マッシュするち食べやすい

缶詰コーンを使ってみた

今回は私の他にはるちゃん、両親、はるちゃんの両親、カナさん、カナさんの両親

あいちゃん姉妹の合計１１人分作った

弁当の原価１人前で９０円　(o^-')')')b ｸﾞｯｸﾞｸﾞｸﾞｸﾞｯ！ってエドはるみじゃない((*≧m≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

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