外食記（洋食編）

[ リスト | 詳細 ]


私たちが食べた洋食・イタリアン・フレンチを紹介

(特派員がいるので画像など一部委託しております）
記事検索
検索

全32ページ

[10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21]

[ 前のページ | 次のページ ]

アラン・デュカス・オ・プラザ・アテネのお☆が３つレストランのフレンチ＠フランス・パリ

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

イメージ 6

イメージ 7

イメージ 8

イメージ 9

イメージ 10

イメージ 11

イメージ 12

イメージ 13

イメージ 14

イメージ 15

イメージ 16

イメージ 17

イメージ 18

イメージ 19

（特派員　はるちゃん）

いきなりアランデュカスでビビらせてしまって申し訳ございません

一言で言うとモナコ人の名シェフであるアラン・デュカス氏であるが

アラン・デュカス、ルイ・キャーンズ、イル・コルディーレ、バー＆ブフ

ラ・バスティード・ドゥ・ムスティエで合計タイヤ屋さんのグルメガイド誌で９つお星を上げている

アランデュカス、ルイ・キャーンズはともにお☆が３つづついているお店

日本ではデュカスのお店は南青山にブノワ東京、梅田にル・コントワール・ド・ブノワが出店している

このアラン・デュカスは彼の元祖のお店でジョエル・ロブションから後継に指名されて

アラン・デュカスを一旦閉店したが２０００年にあの天下のオテル・プラザ・アテネに移転してきた

ものすごくすごいお店ではるちゃんが食べております...

当然夜のコースのようでして...

夜はだいたいアラカルトでも最低２５０〜３００ユーロはご用意ください

と言いたいですがまず予約しないと通常入れませんし人気あるようですので...


��シャンパン

デュカスオリジナルシャンパンだそうです

さすがですよねェ...

�ぅ▲潺紂璽�

サクサクのパイでほうれん草が入っていたそうです

�ヌ輝�バター

店のマーク入りで有塩バターは円錐形に固められてらしい

一緒に連れの親しい方がものすごく詳しいので解説してくれるのがありたがい

�α虻�

ウナギのカプチーノ仕立てでパセリの香りのする緑のソースの下に

濃厚なムースでエスカルゴっぽい食感

ほとんどお任せ料理なので究極のロシアンルーレットだったそうです

かといってアラカルトをはるちゃんが初フランスで挑戦も無謀だけど...

�Д好撻轡礇螢討里�魚

キャビアとかいろいろと入って...

エビの上品な旨みが入ったホワイトソースでエビ凝縮スープ

キャビアが意外とあっさりしていたそうです

�┐�友達の一皿目

ホタテのカレー風味

はるちゃんのもそうだがアジアンテイストな感じが本場フレンチなのでしょうかね？

��お友達スペシャリテ

ブレス鶏

トリュフは目の前ですりおろしをするので(*^ー^)//"" パチパチ

��ブレス鶏ってすごいそうです

��はるちゃんのプラ

仔鳩でムネ肉と香草たっぷりで表面サクっとして

ソースはいかにも内臓系な感じでワインがソースにとても合うのを

パティシエがチョイスしてくれたそうですよ

��チーズ

チーズがすごい！

��フロマージュ

右のドロっとしたのがモンドール

とてもおいしかったそうですよ！

��チーズを頼むと出てくるサラダ

茸が生だったそうですがまずまずでサラダはおいしかったそうです

��デセール

最初にデザートを決めるようメニューを出してくるそうです

でも後から注文も大丈夫らしい

ババ・オ・ラム

スポンジケーキに目の前でラム酒をかけてクリームを載せてくれるそうです

ラム酒はかける前にグラスに�’嫺�れてくれるそうです

�依咾離潺襯�のアイスとチョコケーキ

とっても独特だったそうです

とにかくすごいに一言だそうで...

私も(___ ___ ;)尸ﾏｲﾘﾏｼﾀ…

ちなみに日本円で後日６万ぐらいカード会社から請求が...（ユーロ安でよかった）


デュカス・オ・プラザ・アテネのＨＰ
http://www.plaza-athenee-paris.com/restaurants_bars/alain.html

開く トラックバック（0）

京都全日空ホテル・ローズルームのフレンチ

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

イメージ 6

イメージ 7

イメージ 8

（特派員　母）

京都二条城の東側にあるのが京都全日空ホテル

そこのローズルームでフレンチを食べております

�〔邵擇離璽蝓蕊�とチーズのビリュレとパン

チーズのはおいしかったそうです

�⇒啼�のテリーヌ

ソースが絶品だったそうです

��オニオンスープ

普通によかったそうです

�ぅ好坤�のトマトソース

添えてあるお野菜がよかったそうです

�ス�付き子羊のロースト

とてもお肉が柔らかかったそうですよ

�Ε蹇璽好肇咫璽�

これもおいしかったそうです

�Д▲ぅ好�リーム

トリュフが入っていたそうです

�┘妊供璽�

運んで選べるスタイルだったそうですよ


京都全日空ホテル・ローズルームのＨＰ
http://www.ana-hkyoto.com/restaurant/roseroom/

開く トラックバック（0）

エクシブ京都八瀬・トラットリア ジョバーノのイタリアン

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

イメージ 6

イメージ 7

（特派員　はるちゃん）

ヴェルジーネ（乙女座）のディナーコースを食べている

�［笋燭ぅ魁璽鵐后璽�

とてもさっぱりしていたそうです

��伊勢えびと鷹峯唐辛子のテリーヌ仕立て・ゴールデンピーチとともに

エビがとてもおいしくて桃もおいしかったそうです

�２談丱淵垢肇螢灰奪織繊璽困離�ーブン焼きに・イチジク、パルマ産生ハム添え　赤シソの香り

ナスの上にいろいろとのっていて贅沢な野菜ピザ風だったそうですよ！

おいしかったそうですので...

�げ凸邵撻�ポナータの冷製パスタ・鱧のフリット添え

パスタは絶品で鱧はあまりはるちゃんは食べた事が無いのであるがお気に入りのようです

�ゥ�マール海老にパルミジャーノリゾットを詰めた・ココット焼き生姜の香り

エビが食べ応えがあって生姜の香りがよくとてもおいしかったそうですよ！

��黒毛和牛ロース肉のポワレ・サマートリュフにコーヒー風味のサルサ

トリュフがあってはるちゃんおそらくご機嫌だったと思います

コーヒー味があまりしないけど風味はコーヒーの香りがしたそうです

�Д疋襯船�

フルーツとアプリコット

これもおいしかったそうですよ

ちなみに１０５００円のコースになります


エクシブ京都八瀬・トラットリア ジョバーノのＨＰ
http://reserve.resort.co.jp/hotels/xiv/kyouto/restaurant/torattoria/index.html

開く トラックバック（0）

アカシアのコロッケ

イメージ 1

羽田第二ターミナルにあるレトロ感たっぷりな洋食店

新宿が本店である洋食店であるアカシア

ちょっとレトロ感のある日本風にアレンジされた洋食を揃えている

新宿の本店というと何と言ってもロールキャベツがものすごく絶品で

親に連れてきてもらってからファンだから３０年ちょっと暦になる

ここでコロッケを食べたけどこれが絶品

洋食屋さんのコロッケってどうしてこうおいしいのでしょうかね

羽田もロールキャベツメニューございますので...


アカシアのＨＰ
http://www.restaurant-acacia.com/

開く トラックバック（0）

ホテル西洋銀座・アトーレのリストランテランチ

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

（特派員　母）

母たちはホテル西洋銀座のイタリアンアトーレでリストランテランチを食べております

コースは２種類あって安い方をチョイスしております

�〜虻�

生ハムとサラミ＆フルーツ

スパークリングワインを飲んでいる昼間から...

サラミが上品で生ハムもそれほどしょっぱくなかったそうです


�▲僖好�

スパゲッティで帆立貝と茸の白ワイン風味ソース

エリンギいっぱいであさっりしてておいしかったそうです

��メイン

白身魚のソテー・ブロッコリーピューレプッタネスカ風ソース

比較的あっさりしていて食べやすくスパークリングワインがよりすすんだらしい

�ぅ妊供璽�

ワゴンから好きなものを好きなだけチョイスできるそうです

マチェドニアとティラミスとキャラメルアイスとオレンジアイスをチョイスして

どれもおいしかったそうですよ


ホテル銀座西洋のＨＰ
http://www.seiyo-ginza.co.jp/

開く トラックバック（0）

全32ページ

[10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21]

[ 前のページ | 次のページ ]

Yahoo!ブログからのお知らせ

.
えいちゃん＆はるちゃん
えいちゃん＆はるちゃん
非公開 / O型
人気度
Yahoo!ブログヘルプ - ブログ人気度について
日 月 火 水 木 金 土
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

最新のコメント

最新のトラックバック

検索 検索

よしもとブログランキング

もっと見る

[PR]お得情報

ふるさと納税サイト≪さとふる≫
実質2000円で好きなお礼品を選べる
毎日人気ランキング更新中！

その他のキャンペーン

プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事
前へ 次へ