外食記（中華編）

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私たちが食べた中華料理や台湾、香港料理を紹介　なおラーメンは麺類編でＵＰいたします

(特派員がいるので画像など一部委託しております）
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エクシブ京都八瀬離宮・中国レストラン・翆陽の楊貴妃セット

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（特派員　母）

母たちが宿泊したエクシブ京都八瀬離宮の中国レストラン・翆陽

ここはモダンチャニーズをコンセプトにしている

�｜櫃里�膳に前菜やスープなどを並べた飲茶セット

�▲侫�ヒレでこれもおいしかったそうです

��メインは３種類からの選択で焼きそばをチョイス

味はまずまずだったそうです

�ぅ妊供璽箸箸�茶

ちょっと物足りないメニューだったそうです


エクシブ京都八瀬離宮・中国レストラン・翆陽のＨＰ
http://reserve.resort.co.jp/hotels/xiv/kyouto/restaurant/chinese/index.html

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鼎泰豐の飲茶＠深セン

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台北に本店があり日本でもお馴染みの鼎泰豐（ティンダイフォン）がここ深センにも出店している

行った事がないが香港にも出店しているので台湾流儀のお店がここにもあったりするようですが...

ちなみに台湾って台湾料理がメインであるが福建省の人が流れているので広東料理系も多い

ニューヨークタイムス誌が世界１０大レストランには挙げられているほどのお店ではあるので...

�‐�籠包

ここでは定番ですがおいしかった

��排骨

五香粉（ウーシャン粉）の香り高い豚肉ロースの揚げ物で意外とあっさりしておいしかったです

��ラーメン風

日本ではこのメニューはないはずで非常にシンプルでおいしかったです

�ぅ┘咾療睛箸欧覆�

これもおいしかった

若干日本や台北本店とは違った展開をしているようです

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蓮香楼の香港飲茶＠広州

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香港でも有名な飲茶のお店蓮香楼！

このお店が広州にも出店している

�々畊舛琉�茶と違いこちらの飲茶はお茶が中心でポットではなく

きちんとお茶を入れてもらえるのが大きな違いらしい

って香港自体行った事がない私（−.−）ﾎﾞｿｯ･･･

�⊂�籠包など色々と注文

さすが香港のお店らしくおいしいです

��春巻

�ゑ�子

�ヌ�菜

��焼売など

お値段ですが香港よりもはるかに同じメニューであるがお安いそうです

これは深センでも球海でも同じ傾向でちょっと鉄道で移動して食べるもいいかと思います

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桃園館のシーフード＠広州

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ガイドさんと仕事関係の方と食べた

�〜虻�

インゲンとにんじんの和え物

これはまずまずのお味でした

�▲后璽廚里世�

中国のレストランではスープのだしが大体出てくる

日本人は手をつけないけどあるとありがたい一品

��イカとアスパラの炒め物

トマトが不思議な扱いですが...

とても全般的においしかったです

�し榮�と赤唐辛子

思ったほど辛くなくてこちらもおいしかったです

�ゥ魯鵐弌璽阿療靴廚乕�

日本にはないけど惣菜で売ったらおもしろいかもしれません

これもおいしかったです

�Τは靴里△鵑�け

海老のぷりぷり感がたまらない

あっさりしてこちらもおいしかったです

�Ю長失擇肇船磧璽�

これはフツーでした

��味の付きご飯

まずまずだけど見た目は何故かまずそうに思えるからおもしろい

��フルーツ

オレンジ色はメロンで甘くておいしい

赤色は日本と同じスイカで年中通して食べられる

緑はスターフルーツで思っているほどあまり味がはっきりしない

ここのお店はなかなかよかったですよ！

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広州酒家の点心＠広州

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広州の三大レストランというのがあるが...

蓮香楼、陶陶居、そしてこの広州酒家になる

蓮香楼には行けなかったのが残念...

陶陶居の記事

�ざν僂梁罎肪屬�れている自分専用の急須がある

�サ淇椶里�茶が準備できたら、急須とは別のポットに茶こしをセットし、お茶をそそぐ。

�Δ海涼蹐�専用のポットからぐいのみにお茶を注いでお茶飲む

�Д┘咯�し餃子

エビがプリップリでかつ大粒でおいしい

�┘┘啼�り肉まん

エビが入っているのでコクと甘みがありボリュームと味が(o^-')b ｸﾞｯ!

��アワビのおかゆ

あっさりしているがアワビって感じがしない

��中国風揚げパンの蒸し物

揚げパンを米粉で包んだものでちょっとイマイチでし

��フカヒレ入りのエビワンタン

フカヒレって書いてあったが春雨でした((*≧m≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

でも陶陶居さんよりはこちらのいお店の方がおいしかったですよ

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