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外食記（中華編）

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私たちが食べた中華料理や台湾、香港料理を紹介　なおラーメンは麺類編でＵＰいたします

(特派員がいるので画像など一部委託しております）

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新峰肉骨茶のパクテースープ＠ＫＬ

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クアラルンプール繁華街のブキビンタンにある新峰肉骨茶

①バクテー　

ちょっとコッテリしていた

まずまずだけどマレーシアのパクテーはあっさり目とは聞いていたから...

②白菜のオイスター炒め　

最初レタスのオイスター炒めをオーダーしたが

レタスが無くなる白菜に...

シャキシャキ感がしておいしかったですよ

③春雨の海鮮炒め

どこにでもある味ですが結構いけますよ

新峰肉骨茶のＨＰ（ぐるなびアジアのＨＰ）
http://www.gnavi.co.jp/world/asia/kualalumpur/w129027/

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東京ディズニーランドホテル・カンナ

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（特派員　はるちゃん）

スタイリッシュキュジーヌがコンセプトのお店

ランチメニューにデイブリーズからアラカルトメニューをチョイスする

③カンナオリジナルカクテル

シャンパンベースのピクシーダスト

さっぱりしてておいしかったそうです

④前菜を２種類

エビのカクテルとチーズ＆ドライトマト

⑤季節野菜の盛り合わせ

もろみそとシェリービネガー、アンチョヴィ・オリーブ、シトラスソルトの香辛料がついている

いろいろと試したらビネガーがよかったらしい

⑥豚の背肉の雑炊

これはオススメだそうです

⑦マスカルポーネのキャベツ包み

キャベツ濃厚でおもしろい調理方法だったそうです

東京ディズニーランドホテル・カンナのＨＰ
http://www.disneyhotels.jp/tdh/japanese/rest/canna.html

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パシフィックホテル東京・楼蘭の広東料理

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品川高輪口にあるパシフィックホテル東京

ここの楼蘭で広東料理を食べた

①彩繍というコースを接待で食べた

前菜がいろいろと出てきてお肉がおいしかったです

②魚のすり身入り焼き餅

見た目は焼シュウマイですが中身は白身の魚なのでさつま揚げのような味でしたよ

③④季節野菜と海鮮のＸＯ醤炒め

春雨を揚げたものがお皿代わりですがパリパリとしておいしい！

かた焼きそばとして食べたい春雨！

⑤豚ばら肉の中国式シチュー

中華ダシのシチューでユニーク

⑥きのこ入り滋養スープ

器が熱々でスープがすぐにさめないように工夫されていた

これを飲んでその後家に帰ってヤバかったのです...

⑦⑧鮭といくらの親子炒飯

落ち着く味わいで中華というより懐石風な味わい

⑨ぶどう入り杏仁豆腐

まずまずでした

⑩ケーキがサービス

スポンジとフルーツをクリームであえてありこれもおいしかったですよ！

パシフィックホテル東京・楼蘭のＨＰ
http://www.pacific-tokyo.com/restaurant/rolan/

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上海湯包小館の上海蟹炒飯セット

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（特派員　母）

松屋銀座店の裏通りにある上海湯包小館

本店は名古屋栄で三河地域から岐阜まで１１店舗あるチェーン

②ランチのの上海蟹炒飯セットをオーダー

生春巻き

海老とレタスがメインでレタスって珍しい母にとっては新鮮だったみたい

レタス入りの生春巻って少ないし...

③小籠湯包

肉汁は出てこなくてちょっと残念

④上海蟹炒飯

上海蟹のシーズンのみ限定なので今はありません

だいたい１０月～１２月中旬メニューになると思われるので...

かなりコクのあるチャーハンでカニがうまくマッチしていたそうです

⑤デザート杏仁豆腐

寒天っぽさがあまりなくミルクがこってりした味だったそうです

ちなみにこれで１５００円

ランチは９９０円～あるようです

上海湯包小館のＨＰ
http://www.fiverecipe.co.jp/

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イースト・オーシャンの潮州料理＠シンガポール

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（特派員　はるちゃん）

ＤＦＳギャラリア・スコッツウォークそばのショー・センター内にある潮州料理店

ここのお店は動物の形をした饅頭や点心が出るので有名

はるちゃんたちはそのかわいらしい点心を食べに行っております

①猫たち

②コアラたち

まわりにごまをつけて揚げてある飲茶

動物飲茶は意外と他の方は食べていないらしい

若干高めになってうるそうです

③小鳥飲茶

うずらを頭にして海老がシッポになっている

チョウやブタなど１０種類ぐらいあるそうです

味はまずまずだそうですが話題性ではいいかもしれませんね！