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お菓子（プリン・ゼリーなど編））

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私たちが食べたプリン・ゼリー・ワッフル・シュークリーム・ババロアを紹介

(特派員がいるので画像など一部委託しております）

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ジャン＝シャルル・ロシューのトリュフ＠フランス・パリ

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（特派員　はるちゃん）

まだオープンして４年ほどの比較的新しいショコラティエジャン＝シャルル・ロシュー

彼は元ギー・サヴォワでデザートやショコラトリーで働いた方で

彼のファンも地元で非常に多いそうです

今回は生チョコで口にすぐにとけてしまうほどおいしかったそうです

ちなみにお店だと生チョコはトリュフと呼んでいるらしい

今年の新宿伊勢丹のサロン・デュ・ショコラにも出店していましたけど皆さんは頂きましたか？

パリの本店ではるちゃんたちはショコラティエのブティックお店めぐりとはかなり贅沢かもしれません

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サダハル･アオキ・パリの抹茶エクレア＠フランス・パリ

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（特派員　はるちゃん）

彼のお店も考えてみるとパリに３店舗ある青木定治さんのサダハル･アオキ

東京ミッドタウンはたたんでしまって丸ノ内の国際フォーラムと新宿伊勢丹のみとなったが

ミッドタウンはあのトシヨロイヅカこと鎧塚俊彦氏が力入れ過ぎではあるが

恵比寿のメイン店はほとんど縮小営業だしね！

サダハル・アオキはパリだとラファイエットのデパートの中にも入って

パリジェンヌにも認められるパティシエでもある

昨年のパリのサロン・ドュ・ショコラでもお店を出しているからすばらしい

はるちゃんはヴァジラールのブティックで購入している

抹茶エクレアで小豆が入っていたそうで和風な感じ？

ちょっと彼のケーキいろいろと食べているはるちゃんだけど抹茶が日本人向けに

アレンジされていなくてちょっと不満だったみたいです

パリジェンヌに合わせたスタイルで売っているからね！

サダハル･アオキ・パリのＨＰ
http://www.sadaharuaoki.com/

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ア・レトワール・ドール＠フランス・パリ

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フランス銘菓で美食ガイドの審査員もしていたというドゥニーズさんが

厳選したフランス国内のお菓子が売られているお店らしい

リヨン名物のベルナジョンのチョコが手に入るのはパリではここだけだそうです

①～③店内

④ナンシー名物ベルガモットキャンディー

日本のべっこうアメに味に似ていておいしかったですよ

日本語ができるスタッフがいない時があるので要注意

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ラ・メゾン･ド･ショコラのエクレアほか＠フランス・パリ

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（特派員　はるちゃん）

パリでチョコレート店の中で一番人気というとラ・メゾン･ド･ショコラ！

凱旋門からシャンデリゼ通り沿いにあるお店

ここのチョコの風味と香りは絶品で私も大ファンでもありまして...

チョコというとベルギーが多いがフランスのチョコはミルクの質のよさがチョコに反映して

優しい味わいがするのが特徴的

ＪＰエヴァンも日本でお馴染みですがこちらも最高のチョコのお店

①お店入り口

②～④店内

チョコがいっぱい

⑤店内のテーブルにてアプリコットとフランボワーズ＆ローズマリーのソルベ

小さなチョコレートが散りばめられていたそうです

クリームがくどくなくて非常においしかったそうです

⑥エクレア

中はチョコレートのクリームで甘さがおさえてあって上品で絶品

ピエールマルコリーニよりもおいしかったそうですよ

⑦持ち帰り

⑧ブティックで売っていたエクレア

⑨持ち帰りのエクレア

ラ・メゾン･ド･ショコラのＨＰ
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/jp/