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お菓子（洋菓子その他編）

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私たちが食べた和洋菓子でジャンルが絞れないお菓子を紹介

(特派員がいるので画像など一部委託しております）

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ミッシェルクリューゼルのマカロン＠フランス・パリ

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（特派員　はるちゃん）

こちらもパリのショコラティエの一人ミッシェルクリューゼル

パン職人だった父がチョコレートづくりを始めたのをきっかけでショコラティエになったそうで

カカオを自社直輸入で自社工場製と徹底してフランスでは珍しい部類の管理方法

そのショコラティエのマカロンをはるちゃんが購入

非常に皮が上品で中のチョコは最高だったそうです

（特派員　はるちゃん）

モンパルナスにある昔ながらの味を守っている老舗のお店のクレープリー･ジョスラン

厨房の女性の左手にある乳白色の塊はバターでブルターニュ産を使っているそうで

オーナーさんがブルターニュの方らしい

モンパルナスは長距離列車でもブルターニュから来るのも多いとなると納得

ここのクレープの特徴はバターたっぷりなポイント

③日本でクレープと言えば甘いものと一般化しているが

フランスでは甘いものとお食事用と２種類あったりする

食事用のはそば粉を使われており色が黒かったりする

ナスとトマトのクレープとキノコのクレープを

見た目が黒くて不安でしたがとってもおいしかったそうです

④こちらは甘いクレープ

何も入っていないベーッシックなものだそうでこちらは絶品だったそうです

どちらも厚くもなく薄くもないクレープがとてもおいしかったそうです

日本語メニューも少しあるので安心らしい

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マルキーズ・ド・セヴィニエのチョコレート＠フランス・パリ

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（特派員　はるちゃん）

マドレーヌ広場にある１００年の歴史のあるショコラティエのマルキーズ・ド・セヴィニエ

名前の由来は娘との往復書簡で有名なセヴィニエ侯爵夫人の名を冠している

ロイヤルブルーの外観が鮮やかなお店

①お店きれいなカラーリング

②～④ブティック　非常にセンスが光っていたそうです

⑤チョコジャム

おみやげ

⑥⑦クレームブリュレ味とミルフィーユ味のチョコレート

とってもなめらかで上品でミルキー

シャルル・ド・ゴール空港でもお求めになれます

マルキーズ・ド・セヴィニエのＨＰ
http://www.marquise-de-sevigne.com/pg/home_cgi/home.cgi?sapa=52_marquise_de_sevigne&langue=fr