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こんなお料理作ってみました

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家族が作ったお料理全般の記事になります

私が作ったランチやおつまみ、家族の作った味噌や佃煮などいろんなジャンルがございます
お菓子とパンは各書庫をご用意いたしました

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私が作った野菜入りラーメンと焼き鳥

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日曜日の夜食を作った

野菜入りのラーメンで具材はにんじん、キャベツ、にら、油揚げを入れた

本来はハムとか肉入れるとおいしいけど白ごま入れたり油揚げで風味よくした

ラーメンはよく売っているサッポロ一番味噌ラーメンの袋麺を使った

焼き鳥はレバーとムネ肉が家にし少しあったので...

義父とカナさんのお父さんは飲み直しております

タレは母が作ったタレで内緒らしいです

ふきのとう味噌と天ぷらを作ったの♡

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おはようございます！はるみです(*'-')o(*,",)oぺこ
お客さんからふきのとう頂いたの♡
ふきのとう味噌を作ったの。
最初芽キャベツだと思ったのキャ━━(*ﾉωﾉ)━━ァ!!
千葉は２月から出回るけど寒い地方は今がちょうど出てくる時期みたい。
①えいたんママがふきのとうのとう味噌には少し開いた方が苦みが強くなるんだって
(￣-￣)フーン
作り方は
②ふきのとうを細かく刻むの。
③合わせ味噌を作りでは田舎味噌、砂糖、みりんを合わせてすり鉢で当たるの。
④フライパンにごま油をとってふきのとうを軽く炒めるの。
⑤合わせ味噌を加えて水分を飛ばすように練り合わるの。
⑥密閉容器に入れておくと数週間は持つって！
えいたんママは毎年作っていて詳しいの。
温かいご飯にのせて食べると(o^-')b ｸﾞｯ!
⑦天ぷらさんも揚げたらおいしかった('-'*)ﾌﾌ
春の幸おいちい♡
ﾏﾀｸﾙﾈ|/// |ω･｀*)ﾉ| ///|
ｳｨｰﾝﾊﾞﾀﾝ☆|/// || ///|

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お好み焼き作ったの♡

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おはようございます！はるみです(*'-')o(*,",)oぺこ
夜食にお好み焼き作ったの♡
お好み焼き夜食で作ったの。
それと一緒にサラミとかもろきゅうと高野豆腐をカットしてみたの。
これ初めて出したけど好評！
ポテトチップスとたまねぎスライス♡
お好み焼きは小さいエビとキャベツ、天かす、豚バラ肉使って大阪風のお好み焼き作ったの。
えいたんがいるともっと上手だけどかなさんパパが上手に焼くの。
お好み焼きの焼く達人できてよかった('-'*)ﾌﾌ
わたしはいろんな準備でお好み焼き焼かなかったの。
手抜('-'*)ﾌﾌ
ﾏﾀｸﾙﾈ|/// |ω･｀*)ﾉ| ///|
ｳｨｰﾝﾊﾞﾀﾝ☆|/// || ///|

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お家でたくわんさん作ったの♡

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||☆ヾ(･ω･｡)ｺﾝｺﾝﾃﾞｷﾀﾉ
おはようございます！はるみです(*'-')o(*,",)oぺこ
お家でたくわんさん作ったの。
わたしママやえいたんママが去年から作ったたくわんさんかなり前だけど完成！
(*^ー^)//"" パチパチ
どう作ったかというとここを見て(*´･ω-)bﾈｯ!
http://blogs.yahoo.co.jp/inoopyponponsp/58353834.html
出来上がったの。
たくわんは去年も近所のお家で乾燥させて漬け込んだの。
味はみんなの好きなたくわんさんの味になったの('-'*)ﾌﾌ
漬け込む作業お手手(; -ｙ-)ﾂ)) ｸﾁｬｲｸﾁｬｲちょっと苦手なの・・
来年は作らないといけないかな？
ﾏﾀｸﾙﾈ|/// |ω･｀*)ﾉ| ///|
ｳｨｰﾝﾊﾞﾀﾝ☆|/// || ///|

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ベーコン＆チーズ入りオムレツ　

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ベーコン＆チーズ入りオムレツ、キャベツとにんじんのコンソメ煮

新じゃがのグリル、ゴボウと赤ピーマンのサラダ、なすのマリネ

新たまねぎを頂いたのといっぱい卵を頂いたのでまず卵のメインと決めていて

私の手製ベーコンも使ってさらにチーズを入れたオムレツに...

トマトソースはパスタ用のソースをいかしてより濃厚さを増すためにウスターソースを加えてみた

肉や魚がない時は卵料理が一番であるがひき肉入れなくてもベーコンやハムで肉の代わりに...

キャベツとにんじんのコンソメ煮はコンソメで煮るときれいな色合いと洋風な煮物になるので...

新じゃがのグリルも小さいじゃがいもを頂いたのでこれも使ってみた

オリーブオイルとわが家のローズマリーを使って...

ゴボウと赤ピーマンのサラダは缶コーンを加えて黄色×赤×茶系のコラボと食感を楽しんでもらうために...

ごぼうは当然ゆでております

なすのマリネはオリーブオイルで...

今回は私の他にはるちゃん、両親、はるちゃんの両親、カナさん、タツくん、カナさんの両親

義姉、義兄、姪、あいちゃん姉妹、お客さん×４の合計１９人分作った

弁当の原価１人前で９０円　多く作ったおかげで安くできましたよ！