すべての機能をご利用いただくためには、JavaScriptの設定を有効にしてください。
設定方法は、ヘルプをご覧ください。

お気に入り登録・トラックバック・一言コメント禁止部屋Ⅱ

ブログ引越しました壁紙・ガイドラインご覧ください

お気に入りの人に登録/削除

こんなパンを作ってみました

[ リスト | 詳細 ]

家族が作ったパン・ピザ・中華まん・ドーナツ類の書庫です

最近は妻がメインですが私も負けずに作っております

記事検索

全52ページ

[11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20]

[ 前のページ | 次のページ ]

妻が焼いたチーズフランハムロール、ツナコーンロール、ウインナロール　

イメージ 1

今回はるちゃんが焼いたのが左よりチーズフランハムロール、ツナコーンロール

ウインナロール（奥）

惣菜パンはたまに焼いてくれるけど何種類も焼いてもらうとうれしい

チーズフランハムロールは成型がちょっとおしゃれでうまくチーズとハムが覆われている

ツナコーンロールはたまねぎ、ツナ、コーンを最後バジルをふりかけている

ウインナロールはウインナーを包んでちょっと飛び出すように成型してくれた

どれも絶品！

惣菜パンは人気あるのですぐに無くなってしまった

コメント（4）

トラックバック（0）

妻が焼いたショコラブレッド

イメージ 1

イメージ 2

バレンタインデーが近いのでチョコをいっぱい作るのでチョコ多めの残してショコラブレッドを焼いた

ショコラブレッドよりもこのマーブル具合が絶品！

パンは食パン用の型に入れてひねった感じに生地を入れて焼いている

マーブル具合を意識していないで作ったそうだけどとてもきれいで

家族はそのまま食べましたよ！

ちょっとチョコ関係のメニューが増えそうですけどね！

コメント（4）

トラックバック（0）

私と妻が作ったラブラブチョコレートケーキ作り（久しぶりに解説入り）

イメージ 1

イメージ 2

イメージ 3

イメージ 4

イメージ 5

イメージ 6

イメージ 7

イメージ 8

いよいよバレンタインデーでもあるので...

私とはるちゃんでラブラブチョコレートケーキを作ってみた

今年はＴＯＰＳ風も好評だけど違うチョコケーキが作りたくなりまして...

材料...だいたい１７～１８センチの円状ケーキの場合

Ａ無塩バター１００グラム、チョコレート１００グラム、生クリーム７０ｍｌ、グラニュー糖１００グラム

卵L２個

Ｂ(ココア３０グラム、薄力粉２０グラム)　飾り用粉糖適宜

作り方...

①オーブンは１８０度に余熱　　

ボウルに卵を割りいれ泡立て器で白くなるように混ぜて

グラニュー糖を３回に分けて少しづつ入れてその都度よく混ぜ

湯煎にかけると効率はよろしゅうございます

③別のボウルに材料Ａをそれぞれ細かくして入れて湯煎にかけて溶かす

④どちらも完全に溶けたら生クリームを加え混ぜる

⑤　①に④を入れて混ぜる

⑥Ｂの粉類を振るいながら何回かに分けて切るように混ぜ合わせる

⑦型に生地を入れて１８０度に温めてあるオーブンで約３０分焼く

焼きあがったら冷まして粉糖を振りできあがり

⑧１日置くとよりおいしくなるので今日これから

コメント（4）

トラックバック（0）

妻が焼いたクイニーアマン

イメージ 1

ブルターニュ地方に伝わる発酵菓子であるクイニーアマン！

ブルターニュの原住民であるケルト人の言葉で「バターのお菓子」という意味だけど...

これをパンとお菓子の中間にはるちゃんがアレンジした

パンの生地を織り込んでグラニュー糖とくるみをまぶして焼いている

本来だと手粉の代わりにグラニュー糖をまぶしながら作る方法が若干違うだけのよう

こちらは通常の粉でまぶし作業が入ったそうなので...

仕上げはクイニーアマンの作り方でカラメリゼしていて香ばしくてグラニュー糖部分が絶品

デニッシュパン風でとてもおいしかったです

そろそろフランスに行ってきた成果が出てきたかもしれません