こんなお菓子を作ってみました

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家族が作ったお菓子の書庫です

大福、どらやき、ケーキ、プリンなどわが家の手作りお菓子を紹介
ちなみに妻は製菓学校通信教育受講中なのでセミプロ
私もお菓子作り好きなのでたまに作っております
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妻と私が作った抹茶のブラウニ−

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はるちゃんが母たちが抹茶スイーツをリクエストしたので抹茶のブラウニーを作った

よくレシピで抹茶ではなくココアを抹茶に変えて作っただけでレシピよりも多くくるみを入れてみた

ホロ苦い味が何ともいいブラウニーになっております

あまりブラウニー作らないのでレシピを参考に

材料...

無塩バター（マーガリン、砂糖 、卵、小麦粉 、抹茶、塩、くるみ

作り方...

�，�るみはオーブンかフライパンで少し炒ってから粗く刻んで

バター（マーガリン）、卵を常温にして１９０度にオーブンを余熱する

�▲丱拭次淵沺璽�リン）をやわらかく練って砂糖を加えて練り

さらに卵を入れて生地がふわっと白くなるまで混ぜる

��小麦粉と抹茶と塩をふるいながらさっくりと混ぜる

くるみを入れて混ぜて型にクッキングシートを敷いて生地を流し込む

（クッキングシートを敷いた方が後で取り出しやすいのでオススメ）

�ぃ隠坑暗戮砲△燭燭瓩討�いたオーブンで２０分から３０分焼く

（中央を生地部分を刺してみて生地が何もついてこなければできあがり）

�イ海譴粘粟�であるが好みでとかしたホワイトチョコレートなどかけて再度焼いてもおいしいですよ

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みんなで作ったいちごのブッセ

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このレシピはかなり前であるがＮＨＫ『きょうの料理』で紹介されていたもので

そのＮＨＫ今日の料理のいちごのブッセのレシピ
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/3719_%E3%81%84%E3%81%A1%E3%81%94%E3%81%AE%E3%83%96%E3%83%83%E3%82%BB.html

生クリ−ムを絞っていちごを乗せて作るのでとても楽しい

ブッセというとクリームのみが多いがフルーツも挟むのが何ともいいですよね！

家族はお料理番組系で参考にするのは

今日の料理とか日本テレビ系のキューピー３分クッキングなどもありますよ！

これはオススメですね！

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妻たちが作ったさつまいものカップケーキ

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このさつまいもカップケーキは生のさつまいもをそのまま生地を使って焼いている

その分じっくり焼いているので焼きいも風の味わいでおいしかったです

さつまいも箱でいっぱい購入しているのでわが家では春ぐらいまではいろいろと品を変えて出そうですね

ホットケーキミックスの生地を使っております

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妻たちが作ったカフェノアチョコ

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このカフェノアチョコは稲田多佳子さんの

『「何度も試作してようやくたどりついた」ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ』を参考に

作っていてコーヒー、くるみ、チョコチップが入っている

ファンタジー型とクグロフ型を使うのはかなりご無沙汰ぶりだったみたい

カットすると切った時からコーヒーの香りがいい香りがして

久しぶりにすごい焼き菓子を作ってくれましたよ！

全くアレンジはされていませんので...

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母や妻たちが作ったさつまいも餅

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母やはるちゃんたちが作ったさつまいも餅

作り方

�＼擇衞澆鬚�湯をはった耐熱容器に入れてレンジで柔らかくする

�▲椒Ε襪飽椶靴栃匏�粉と塩を少々入れてよく練って片栗粉を手につけながら

アツアツのお餅を手のひらで平らにのばす

��そこに黒砂糖（わが家はきび砂糖）のせる

�ぞ�かして輪切りにしたさつまいもを乗せてお餅でくるんで丸く形を整えたら出来上がり

さつまいもがホクホクで甘いとおいしくなりますよ

さちゅまいもスイーツはまだまだ続きそうです

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