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こんなお菓子を作ってみました

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家族が作ったお菓子の書庫です

大福、どらやき、ケーキ、プリンなどわが家の手作りお菓子を紹介
ちなみに妻は製菓学校通信教育受講中なのでセミプロ
私もお菓子作り好きなのでたまに作っております

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妻が焼いたコーンフレークとチョコチップを使ったクッキー

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はるちゃんがコーンフレークとチョコチップを使ったクッキーを作った

このレシピ実はここで紹介できない

理由は同じＹＡＨＯＯブログで私の嫌いなブログの１つ

『こうちゃんの簡単料理レシピ』を流用したようです

そのコーンフレークとチョコチップのクッキーの記事
http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/29500474.html

コーンフレークは女性陣がパン食でパンが足りないとコーンフレークを食べるので

やや余る傾向がありコーンフレークの食感がクッキーに適している

私の場合はブラウニーのクッキーはたまに使うが同じ感じでしょうか！

はるちゃんもこうちゃんのレシピにはまるとは...

(_ _。)･･･ｼｭﾝ

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ティラミス風レアチーズケーキ作ってみたの♡

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おはようございます！はるみです(*'-')o(*,",)oぺこ
ティラミス風レアチーズケーキ作ってみたの。
ココアスポンジ生地にコーヒー液を塗って
その上にクリームチーズとヨーグルトと生クリームとレモン汁を混ぜたのをのせたの
仕上がりにココア粉をふりかけてティラミス風にしたの。
ココアのスポンジのロールケーキ生地を作ってかなり面倒なの。
お客さんがくるから気合い入れたの♡
この作り方製菓学校で教わったレシピ一部使って契約で教えられないのごめん(*´･ω-)bﾈｯ!
通常のココアのロールケーキのスポンジ作って
クリームチーズと生クリームとヨーグルトとレモン汁よく混ぜると作れるの。
分量がプロになるとダメになるの(･_･、)グスンなの！
とってもおいしかったﾜ――ヾ(o･ω･)ﾉ――ｲ
ﾏﾀｸﾙﾈ|/// |ω･｀*)ﾉ| ///|
ｳｨｰﾝﾊﾞﾀﾝ☆|/// || ///|

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さつまいも茶巾作ったの♡

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おはようございます！はるみです(*'-')o(*,",)oぺこ
日本に帰ってきてわたしママやえいたんママから和菓子お勉強中なの♡
ちょっとお洒落なさつまいも茶巾作ったの。
お芋さんが芽を出すから急いで消費中なの。
作り方は２人分参考の(*´･ω-)bﾈｯ!
さつまいも２００グラム、砂糖大さじ３杯、黒いりごま適量
作り方なの♡
①さつまいもは３センチぐらいの厚さに切って水にさらすの。
②①の水気をきって蒸気の上がった蒸し器で強火で１０分蒸すの。
③②が熱いうちに皮をむいてつぶして砂糖を加え混ぜるの。
④③を１/２量ずつラップの中央にのせてラップの端をぎゅっとひねって茶巾に絞るの。
器に盛って黒いりごまをふって出来上がりルン(^-^*))((*^-^)ルン♪
ぎゅってひねるのがおもしろい('-'*)ﾌﾌ
ﾏﾀｸﾙﾈ|/// |ω･｀*)ﾉ| ///|
ｳｨｰﾝﾊﾞﾀﾝ☆|/// || ///|

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みんなで作ったミルクコーヒークリーム・マフィン　

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マフィンの生地にミルククリームを入れたコーヒー生地のマフィンを作った

ミルククリームがコーヒー生地の真ん中に入っている

コーヒー生地はほろ苦くしてミルククリームはやや甘く作ってみた

この作り方は製菓学校のレシピなので紹介できません...

でもとても中にクリームを入れたマフィンは斬新かもしれません