こんなお菓子を作ってみました

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家族が作ったお菓子の書庫です

大福、どらやき、ケーキ、プリンなどわが家の手作りお菓子を紹介
ちなみに妻は製菓学校通信教育受講中なのでセミプロ
私もお菓子作り好きなのでたまに作っております
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私が作った俺様ベイクドチーズケーキ作り

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カナさんの実家でちょっと作ってみた

ほとんど人の家で勝手に作ってしまうとは...

っていつもそうやっておりますので((*≧ｍ≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

一応お菓子材料を持ってきたしはるちゃんとも一緒に作ろうと思っていたから...

作り方２０センチサイズ

材料...

卵２個、クリームチーズ２５０グラム、グラニュー糖６０グラム、薄力粉４０グラム

生クリーム２００ｍｌ、レモン汁大さじ１

好みで底生地としてクラッシュビスケットとバター４０グラム

�．�リームチーズを常温に戻し（レンジで２０秒くらい暖めてもいいですよ）

ボールにうつして砂糖を加えて泡だて器で滑らかになるまで混ぜる

�⇒顱∪献�リーム、薄力粉、レモン汁を加えてよく混ぜる

�９イ澆農讐柩僂隆錣猟譴縫�ラッシュしたビスケットを圧力をかけながら敷き詰める

�い修海豊△鯲�し込む

�ィ隠牽暗戮罵叔�したオーブンで約３５分程度焼く

��焦げやすいので３０分経過したらオーブン内はこまめにチェックを...

表面がきつね色になったら取り出しす

�Г佞辰�ら綺麗に焼けた

�┨喃�をとって冷蔵庫に入れたしっとりさせて完成

(￣Ｏ￣；アッ!神の手を入れるのを忘れた俺様(-.-)ﾎﾞｿｯ・・・

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母たちが作ったドーナツ

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母たちが久しぶりにドーナツを作った

はるちゃんのバイト先にと家族向けに...

母が作るドーナツをいうとホットケーキミックスを使って揚げたドーナツ

でも懐かしい味がするのでいくつでも食べられます

かなり不揃いさがはるちゃんとは違うのもまたいいですよね！

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母たちが作ったけしもち作り

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母たちが和菓子作りでけしもちを作った

和菓子ジャンルは母たちの十八番の世界でしょうか

まんじゅうを先に作るそうで

あんこは母たちの秘蔵のこしあん

皮はおまんじゅう１０個分を基準に

白玉粉３０グラム、砂糖３０グラム、水６０CCを耐熱容器に入れて

白玉粉が溶けるくらいにかき混ぜてからレンジで２分半ほどかけて取り出して

木べらで練って弾力と透明感が出たら片栗粉のうえにおき１０等分して

円状に伸ばしながらあんこを包んでいく（市販のでもＯＫかと思います）

手に水を付けながらおまんじゅうを丸めながら周りを少し濡らしていく

そしてけしの実をまぶしていく

まんじゅうに水を付けないとけしの実が上手くつかないので表面は濡らすかんじがいいそうです

小さいのでとても食べくておいしかったです

レシピの量だと大人３人分ぐらいですから

わが家は５０個ちょっと作っております

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妻が作ったグラノーラクッキー

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仕事で簡単に食べたいのでグラノーラのクッキーを作った

バイトでモデルしているけど待ち時間がお腹すくようです

グラノーラが食べ切れずに放置されていたのをクッキーにしている

薄力粉のかわりにホットケーキミックスと隠し味に大さじ４のスキムミルクを入れて

少し茶色く焦げたようでしたがとても風味が(o^-')b ｸﾞｯ!

ホットケーキミックスはいろいろと混ぜないから便利ですよ

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私と妻が作ったケチケチアップルパイ

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はるちゃんが忙しいながらもお菓子作りをしてくれるからちょっとかわいそうだけど

作るのが楽しいようです

たまには二人で作ってみた

冷凍シートが自宅にあったのでパイシートを使ってパイを作ってみた

いつも決まった作り方はしていないのでネットで調べて作ったようです

作り方（画像ぐらいの大きさ）

材料...

りんご１個、グラニュー糖４０グラム、レモン薄切り２枚、バター大さじ１/２
　　　　
水大さじ１、シナモン少々、冷凍パイシート２枚、卵黄１個

作り方...

�，蠅鵑瓦枠蕕箸靴鵑鬚箸蟒弔妨�さ３ミリに切る

��鍋にりんご、水、砂糖、レモン薄切り、バターを入れて火にかけて

紙ぶたをして煮汁が無くなるまで煮て冷めたらシナモンをふって混ぜる

�Ｎ篥爐離僖ぅ掘璽箸鮗鴫垢暴个靴藤隠亜腺隠喫�おいて

少し柔かくなったら小麦粉をふったまな板の上で厚さ３ミリくらいの厚さに伸ばして

半分の大きさに切る

�ぁ´�のパイシートを器に敷いて�△里蠅鵑瓦隆甜僂鮠茲擦討發Π賈腓離僖ぅ掘璽箸鬚�ぶせる

�ド縮未某緇�々でのばした卵黄を塗り２２０度で５分

パイが浮き上がってきたら１８０度で１０分焼いて完成

幅の狭い長方形のシ−トを目一杯伸ばしたのでパリパリのパイ皮になりヘルシーにできた

とてもおいしかったですよ

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