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こんなお菓子を作ってみました

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家族が作ったお菓子の書庫です

大福、どらやき、ケーキ、プリンなどわが家の手作りお菓子を紹介
ちなみに妻は製菓学校通信教育受講中なのでセミプロ
私もお菓子作り好きなのでたまに作っております

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かぼちゃプリンを作ったの♡

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おはようございます！はるみです(*'-')o(*,",)oぺこ
かぼちゃのプリン作ったの。
形は箱のケーキの型に入れたのとココット型と２種類作ったの。
箱のはプリンケーキ風にしたかったから最後にカステラをこっそりと重ねようと思ったら、
お友達のミシン作品いろいろとオーダーしているのを忘れて断念しちゃたの。
今度作ってみます♡
かなりかぼちゃ入れたらまったりなプリンちゃんが出来たの！
こういう時にカラメルソースの甘さをどうやってうまく合わせるかが難しいの。
昨日紹介したパンナコッタの方がラクチン！
むしろカラメルなしでホイップ添えてもよかったかな
(*゜ﾍ゜*)どうかな？
お菓子作りって難しいの。
ﾏﾀｸﾙﾈ|/// |ω･｀*)ﾉ| ///|
ｳｨｰﾝﾊﾞﾀﾝ☆|/// || ///|

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パンナコッタちゃん作ったの♡

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ルン(^-^*))((*^-^)ルン♪
おはようございます！はるみです(*'-')o(*,",)oぺこ
パンナコッタ作ったの♡
作り方とっても簡単なの♡
生クリ－ムにグラニュ－糖加えて火にかけて溶かして、
ふやかしておいたゼラチンを加えて固めるだけなの！
ボうルに入れて氷水で冷やしながらドロッとするまで時々混ぜてから型に流し込むの
型は１００均で売っているシリコンの型も使ってみたの
最後にガラスのプリン型へ入れて冷蔵庫へ冷やすの。
このままだと物足りないからカラメルさんソース作ってみたの。
グラニュ－糖にお水を混ぜてレンジでチンして完成！
途中、何度も色を確認したのですが・・・
カラメルソースちょっと最初失敗したの！
かなさんが薄く茶色くなったできあがりにしたらってアドバイスしてくれたの！
とってもおいちくできたの♡
( ^o^)ρ (^0^ ) ﾊｲ! ｱｰﾝｼﾃ!
(￣～￣) ﾓｸﾞﾓｸﾞ...
ヾ(@⌒￢⌒@)ﾉｳﾏﾋｨ
ﾏﾀｸﾙﾈ|/// |ω･｀*)ﾉ| ///|
ｳｨｰﾝﾊﾞﾀﾝ☆|/// || ///|

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妻が作ったタルトタタン

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わが家にりんごが多いので...

通常は紅玉などで作るとおいしいがフジを使っている

りんごを厚くカットしてグラニュ－糖を先に火にかけて飴色になったらリンゴを入れて

からめてバタ－とラム酒を入れたものを丸型の下に敷き詰めて上から生地を流して焼いた

リンゴの量よりバタ－ケ－キ地の方が多くなっている

タルトタタンってデビルサターンってデビルマンの仲間ではなく

ホテル経営していたタタン姉妹が作ったお菓子だそうです

とてもおいしかったですよ

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妻が作った『ぐりとぐら』の黄色いカステラ

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わが家にある絵本で「ぐりとぐら」（福音館書店）の絵本の中に出てくる

黄色いカステラが気になっていて...

そうしたら...図書館ですごい本をはるちゃんが見つけた！

参考にしたのは「絵本からうまれたおいしいレシピ」（宝島社）という本で

この本は最初に「ぐりとぐら」のお菓子が載っていて小さい頃に私とはるちゃんも読んで

どういうカステラか気になっていたので早速作る事に...

今は調べると「絵本からうまれたおいしいレシピ」はパート３まであるようです

『ぐりとぐら』のほかにも..

『アルプスの少女ハイジ』の白パン、黒パン

『バムとケロのにちようび』のド－ナツ

『赤毛のアン』のレモンパイ・タフィー

『若草物語』のブラマンジェ

『長くつ下のピッピ』のジンジャークッキー

『からすのパンやさん』の動物パン

『ふしぎのくにのアリス』びイギリスパン・サンドイッチ・スコーン

『１４ひきのあさごほん』のくるみパン・きのこスープ

『くまの子ウーフ』のぱんとはちみつとめだまやきのあさごはん

『３びきのくま』のキャベツのスープ

『１１ぴきのねことあほうどり』のコロッケ・とりのまるやき

『ネコが手をかすレストラン』のブイヤベース

『大きな森の小さな家』のチキンヴィネガー煮込みパイ

などがあってスイーツの他にもお料理やパンレシピも満載

わが夫婦の思うツボツボだらけのレシピが満載でﾜｰｲ＼(^o＾))／…＼((＾0^)／

ハイジの白パンは私も妻も違うバージョンでは作ったけどね！

わが家の「ぐりとぐら」所蔵の絵本もついでに紹介！

レシピは宝島社の転載の制約があるので紹介できないがＣＯＯＫＰＡＤでも

数例『ぐりとぐらのカステラ』で検索したら出ましたのでそちらを参考にされるといいかと思います

レシピ通りに出来たらぐりとぐらの気分になれましたねェ...

これはオススメですよ

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妻と私で焼いたスフレ風ベイクドチーズケーキ

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このレシピは稲田多佳子さんの本に掲載されていたのを作ってみた

『何度でも食べたい、ずっと作り続けたいまいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ』という本

はるちゃんが大ポカをして粗熱がとれたら型ごと冷蔵室でしっかりと冷やすって書いてあるのだが

冷蔵室に入れる前に型から出してしまった

でも形は問題ないし味もおいしかったから失敗にはなりませんが...

はるちゃんは結構そそっかしいからたまにレシピを勘違いがありまして...

とてもおいしかったですよ