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こんな弁当を作ってみました

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私が作った弁当をご紹介！

妻（はるちゃん）が作っておりませんので...
ここではあくまでも安く作るのがコンセプトなのです！
１人前８０円以下を目指しております
お弁当に関するカウンセリングも受け付けているますので

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わたし作ったチャーハン弁当なの♡

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キャ━━(*ﾉωﾉ)━━ァ!!
おはようございます！はるみです(*'-')o(*,",)oぺこ
えいたんのお花畑さんのお弁当と比較できないと思うの。
わたしチャーハン弁当なの。
おかずは冷凍してあった前作ったコロッケと前作って冷凍ハンバーグ、エリンギとインゲン炒めなの。
チャーハンを作ったのはお外の公園にρ(･ω･*)ﾉｲｯﾃﾐﾖｰ!したの。
それに冷凍余ったご飯がいっぱい増えて冷蔵庫お掃除をしたの。
チャーハンはちくわと卵とベーコン、パセリを入れたの。
わたしあまりお弁当作った事がないから何を入れていいか迷うの。
お料理上手の旦那さんを持った不運なのかな(*゜ﾍ゜*)どうかな？
みんな公園で梅を観に行ったの。
ﾏﾀｸﾙﾈ|/// |ω･｀*)ﾉ| ///|
ｳｨｰﾝﾊﾞﾀﾝ☆|/// || ///|

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えいたんが塩漬け豚のスタミナ炒め弁当作ったの♡

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メニュー・・・
塩漬け豚のスタミナ炒め、ひじきの煮物、かぼちゃのマヨ焼き
セロリと水菜のサラダ、トマトとしめじのマリネ、古代米入りご飯
おはようございます！はるみです(*'-')o(*,",)oぺこ
えいたんが木曜日作ったお弁当なの。
えいたんのお弁当いつもすごいと思うの！
えいたんは結婚したての頃はお弁当に朝と夕食も作ってお仕事もして立派だったの。
（￣O￣;アッ！お弁当のお話しないと(*´･ω-)bﾈｯ！
塩漬け豚のスタミナ炒めは豚バラブロック肉が安いからえいたんがお弁当用に使うって志願したの。
塩をまぶしておくと余分なお水さんが抜けておいしくなるの。
えいたんは豚バラ肉使わせたら天才なの♡
塩漬け豚はえいたんはよく燻製でベーコン作るけど塩漬け豚も最高(*´･ω-)bﾈｯ！
厚く切って食べ応えよくしてあるそうです。
ひじきの煮物はえいたん作じゃないのｱﾉﾈ…(/〃ω(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑわたしママの作品なの。
えいたんママとわたしママの味付けちょっと違うけどその違いがいつも楽しみ(*´･ω-)bﾈｯ！
かぼちゃのマヨ焼きはかぼちゃの煮物を冷凍しておくの。
それを解凍してちょっと潰してマヨネーズをかけて軽く焼いているの。
しょうゆ味に煮込んであるけどマヨネーズとも相性(o^-')b ｸﾞｯ！
トマトとしめじのマリネはとってもセンス。゜+.(o´･ω･｀o)+.゜。イィ！
古代米を朝炊くから一緒に入れたの。
ﾏﾀｸﾙﾈ|/// |ω･｀*)ﾉ| ///|
ｳｨｰﾝﾊﾞﾀﾝ☆|/// || ///|

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鶏レンコンバーグ

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鶏レンコンバーグ、なすの煮びたし、きのことたまねぎの炒め物

ほうれん草とトマトのサラダ、じゃがいものマヨサラダ

コンセプト＆エピソード

通常のハンバーグ作りにアクセントとしてレンコンの小さく刻んだものを加えて歯ごたえが楽しめるようにした

つなぎにもすりおろしたれんこんでＷれんこん攻めになる

万能ねぎで見た目も鮮やかにしておろししょうゆソースで和風な味わいにした

なすの煮びたしはなすがくたびれていたので煮びたしに...

きのことたまねぎの炒め物はたまねぎを炒めると甘さが出るのできのこと組み合わせてみた

じゃがいものマヨサラダは茹でたじゃがいもを軽く潰してにんじんとコーンを加えた

ポテトサラダまではいかないメニューになる

今回は私の他に両親、はるちゃんの両親、カナさんの両親の合計７人分作った

弁当の原価１人前で８０円　エクセレント！！

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白身魚のマスタードマヨソース焼き

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白身魚のマスタードマヨソース焼き、白菜とベーコンのコンソメ煮、なすととたまねぎのソテー

きのことトマトのマリネ、インゲンのゴマドレサラダ

コンセプト＆エプソード

義母が業務用スーパーで白身魚売っていたので試しに使って欲しいというから考える

（￣ﾍ￣）ｳｰﾝと思いついたのはムニエルにしてそれからどうしようかと...

粒マスターとマヨネーズに少ししょうゆも加えたソースにしてあっさりした白身をよりボリュームを出した

粒マスタードの風味とマヨネーズのコラボは若い世代にも受けるので..

通常のマスタードだとこってりしやすいので粒マスタードはあっさりさせて年配には優しく作った

白菜とベーコンのコンソメ煮は通常だとキャベツがベストだけど白菜がややくたびれたのを使ってみた

コーンとニンジンは色合いをよくするのでオススメ

なすととたまねぎのソテーは本当はこれにひき肉を加えて味噌炒めにしたかったがひき肉が

使わないオーダー出ていたのでソテーとシンプルに...

きのことトマトのマリネはあっさりめにしてみた

今回は私の他にはるちゃん、両親、はるちゃんの両親、あいちゃん妹、カナさん

カナさんのご両親、あいちゃん妹彼氏、パートのお手伝いさんの１２人分作った

弁当の原価１人前で１００円　かなり微妙な金額に...

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豚の角煮

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豚の角煮、卵とにんじんセロリセロリの塩炒め、粉ふき南瓜、キャベツの和え物柚子風味

ブロッコリートマトサラダ

コンセプト＆エピソード

夕食に豚の角煮を作ろうと思って温存していたがやや肉が少ないので弁当にまわる

最近は圧力鍋があるのでマッハで作れるのも魅力的

卵とにんじんセロリセロリの塩炒めは最初入り卵を作る予定であったが朝食で作ったばかりだったので

野菜と一緒に炒めてみた

粉ふき南瓜はかぼちゃの煮物を冷凍したのをそのまま出してもおもしろくないので...

粉ふきいもがあるから同じでんぷん系で作ってもいけるかと思って...

キャベツの和え物柚子風味は白菜柚子の漬物がアイデアで

これをキャベツで柚子をどういかそうかと考えてみた

五穀米のご飯を炊いてみた

今回は私の他にはるちゃん、両親、はるちゃんの両親、カナさん、カナさんの両親

あいちゃん妹、あいちゃん妹彼氏の合計１１人分作った

弁当の原価１人前で１３０円　五穀米がねェ...