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私の晩ごはん

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私が食べた夕食をご紹介

自宅では家族、もしくは私の作った夕食をご紹介
テーブルクロスやランチョンマットも多少いじって楽しんでおります
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鴨鍋

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鴨鍋

製作者...はるちゃん、カナさん、あいちゃん姉妹、義姉、私

祝日だったし旅行中の年配メンバーも戻ってきたしみんなで鴨鍋にした

具は鴨肉、鶏肉のミンチ（鶏団子）、水菜、白菜、長ねぎ、しめじ、油揚げ、豆腐、エビを入れた

半分は冷蔵庫のお掃除に近いが鴨肉やエビなど付加価値のある物を入れて...

味は塩ベースでポン酢など好みの味で食べましたよ！

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ホタテシチュー、トマトのマリネ、山芋のサラダ、妻の焼きたてパン

製作者...母、カナさん、あいちゃん妹

母と義母たちがいないのでホタテシチューを作った

ホタテシチューの具はホタテ、じゃがいも、たまねぎ、鶏肉、小松菜、エリンギが入っている

ちなみにシチューのルーは市販になります

トマトのマリネはプチトマトがはるちゃんの実家では温室栽培が盛んでフルーツトマトなのである

これをソテーしてある

山芋サラダは山芋を輪切りにカットして卵をといてのりをのせている

焼きたてパンはプレーンとベーコンチーズのパンを焼いてもらいました

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まぐろ漬け丼

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まぐろ漬け丼、水菜サラダ揚げ餃子のせ、わかめスープ、かにかまのオムレツ、油揚げとししとうの煮物

製作者...私、はるちゃん

まぐろが特売だったので買ってからすぐしょうゆ漬けにした

ご飯もおそらく家族は酢のご飯がいいなぁ...と絶対言うのでそれも見越して酢ご飯に...

しそと白ごまをふりかけて質感を上げてみた

水菜サラダの揚げ餃子のせは以前作った餃子を揚げて水菜サラダののせてみた

よくはるちゃんがお肉や油揚げをのせるバージョンをアレンジしてみた

わかめスープは最近汁物ないとダメだしが出るので...

かにかまのオムレツはいつもと形を変えてスクエア型にかにカマと長ネギが入っている

油揚げとししとうの煮物はししとうがややくたびれていたので使ってみた

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キムチ鍋

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キムチ鍋、

製作者...私、母、義母

今回はお休みなので鍋がしたいからキムチ鍋にした

匂うから本当は昨日が理想的ではありましたが...

具は豚肉、鶏肉、白菜、ねぎ、青ねぎ、小松菜、しいたけ、しめじ、なめこ、油揚げ、糸こんにゃく

豆もやし、ごぼうを入れた

キムチは母たちが漬け込んだキムチを使っている

年々漬け込む量も増えたので以前は安いキムチを買って入れたりしたけど

今は母にを贅沢に使わせてもらっております

最後はラーメンを入れて楽しみましたよ！

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お食事処ばんやで家族全員でお食事

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晩ごはんの書庫で外食メニューは久しぶりであるが...

房総一周の花とグルメとＴＶ東京風いい旅夢気分風日帰りの旅で寄ったお店

鋸南保田のお食事処ばんや！

ここは何度も紹介しているし雑誌やグルメ誌やテレビでもお馴染みなはず！

わが家御用達でもございますので...

①お店は保田漁協のお店でとにかく安い

民宿や温泉も併設しております

③さしみ定食

６点盛りがついて１０００円ちょっと

値段は仕入れや入荷で大きく変わるので...

⑤あじなめろう

これは父や義父がフライングで食べたのでもっと量はあります

アジのたたきを味噌を入れてなめらかにした房総の郷土料理になる

どちらかというと漁師料理でもあったが...

⑥イカのかき揚げ

これのかき揚げ丼もここでは人気料理

とにかくボリュームのすごさが人気の秘訣なのである

⑧アジサラダ

アジがマリネ風でおいしかったですね！

今回このお店で初めて食べました

⑨朝獲れ寿司

シャリはイマイチであるがネタはとてもおいしい！

刺身定食食べてさらに寿司も食べるわが家...

⑩カワハギの唐揚げ

これもここで初めて食べましたがおいしい！

房総カワハギも獲れるとは...

⑪カレイの刺身

今が旬で絶品

⑫げその唐揚げ

これは食べられなかったがおいしかったそうです

⑬金目の煮付け

夕方行ったので正直厳しいと思ったけど...全員無理そうなので一匹を４人で食べたがおいしい

こちらも時価でこの当時では１２００円ほどでした（それでもかあんり安いけどね）

⑭キビナゴのフライ

房総沖だとたまに獲れるがこちらもおいしい

⑮ブリのアラかイナダのアラで...

これは私は食べられなかった...おいしかったそうです

⑯サザエのつぼ焼き

私はあまり好きではないけどおいしかったそうでこれで３１０円だったと思います

⑰つみれ汁

いわしのすり身で絶品

⑱刺身５点盛り

刺身定食を食べなかった人向けに頼んだ

⑲伊勢海老天丼

これは最高ですよ！

銚子の一山いけすのもおいしかったがこちらは豪快なので...

ちなみに１８人で食べて４５０００円程度で

一人だいたい２０００円でいくつかのメニュー食べておりますしお酒やビールも込みですから

かなり安いと思います

みんなで分けて食べたり和気藹々で食べて最後は隣接の温泉に入って帰りましたよ！

お食事処ばんやのＨＰ
http://www.awa.or.jp/home/hota-gk/index.html