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外食記（ホテル・旅館の食事編）

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= 私たちが宿泊した宿の食事を紹介
（なお食事が宿泊費が込みの場合紹介します） =
(特派員がいるので画像など一部委託しております）

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瀋陽麗都喜来登飯店のラウンジカクテル＠瀋陽　

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シェラトン瀋陽リドホテルのエグゼクティブフロア専用のラウンジでカクテルを飲んだ

朝食時と昼食時は食事メニュー

午後はティー向けのスイーツなどがあり夜はラウンジバー風につかえる

どこの外資系のエグゼクティブフロアにはあるけど

おつまみのメニューはまずまずでしたよ！

お酒がこういうラウンジ少ないホテル多いがいろいろと揃ってよかったです

島宿真里の食事　

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小豆島で宿泊した島宿真里の食事の食事である

①母屋の部屋

食事は母屋で食べる

ただし母屋でもお部屋がそれぞれ別々の個室になっているので

他の方と一緒にはならない上に部屋数も少ないのでお忍び状態になる

②島宿真理と言ったら醤油会席で

この会席を目当てに来られる方がほとんどである

素材の旨みをもろみとタマリで味わうおもてなしが楽しめる

ここのお箸は竹箸で先が細くてとても使いやすかったです

③さぬきワインのサングリア

赤と白が選べておいしかったです

④菜

釜揚げ小引き素麺（諸味つゆ）、オリーブ新漬の天婦羅、飯蛸旨煮、菊菜の白和え
　　　　　　
中海老塩ゆがき、鱧肝と浮袋のタレ焼き

小豆島ですから素麺は外せません！

小引き素麺は伸ばして細く切る前の素麺だそうでうどん感覚で食べられます

⑤酢

渡り蟹の蜜柑酢和え、茗荷、夏蜜柑

さっぱり感が出て最高ですね

⑥お造りその一　

ヒラメ

高級魚が普通に出てくる...

⑦海老

香ばしくておいしい

⑧鮮

お造りの盛鉢
　　　　　　
あしらい一式でこの貝は島でとれる珍しい貝らしい最近はなかなか獲れなくて貴重だそうです

海老も地元ので生きていて驚き！

⑨お肉

お造りにもお肉にも添えられているわさび菜とここの畑で作られた大根が添えられている

おいしかったです

⑩島肴

香川の郷土料理から太刀魚の糖漬焼き、ふきもろみ、青ずいき黄味酢掛け

結構さっぱりしていける！

⑪⑫醤油袋蒸し
　　　　　　
げた、白菜、水菜

こうした食べ方好きでお料理のヒントになります

⑬油

あみ団子、あみ芋、島塩

組み合わせが非常によかった

⑭飯

小豆島佃煮、漬物盛合わせ、諸味みそ

こうしてご飯のお供がいっぱいあってこれでご飯いっぱい食べられます

⑮汁

根菜汁で蓮根、大根、にんじん、お芋、ごぼう、しいたけ、三つ葉、ふり柚子が入って

上品な味わいでした

⑯御飯は土鍋のおこげご飯

佃煮や漬物なしでも十分なほどおいしい

土鍋でご飯ってふっくら甘くておいしかった...

⑰甘

さつま芋のアイスクリーム、マンゴー、醤油豆

しょうゆ会席にぴったしのデザートでした

⑱朝食

朝食も会席で驚き

特に味噌汁が素麺の合せみそ汁でそれが絶品でしたよ

⑲さつま芋のババロア

朝食後のデザート

⑳夜お風呂の後に登場したおこげ御飯のおにぎり

夕食のおひつの残った御飯をおにぎりにしてもらいました！

21ぜんざい

お風呂あがりに頂いた

囲炉裏でお餅を焼くので凝っております

島宿真里は食事にこだわりがあるのでオススメです！

外観共有スペースの記事
http://blogs.yahoo.co.jp/inoopyponponsp/57747110.html

お部屋の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/inoopyponponsp/57758221.html

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こんぴら温泉幸の湯・紅梅亭の食事

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紅梅亭の食事はお部屋並びに和食処どちらか選べる設定でその提供場所によって価格も変わる

①前菜の７種盛り

珍味や卵やエビなど

②お造り４種

かんぱち、タイ、マグロ、カニ

③焼き物　

和牛サイコロステーキ

ちょっと固かったですけどね

④鮑踊り焼き

これは最高でした

⑤小篭盛り

天ぷらですが梅味の塩が何ともよかった

⑥甘鯛桜蒸し

モチモチしていてさっぱりしていた

桜餅は嫌いだけど、これは大丈夫！

⑦鰆たたき

さっぱりしていておいしかったです

⑧朝食

結構シンプルでしたが魚がとてもおいしい

量も女性にはありがたい量かもしれません

最近は温泉卵が朝食の定番みたいですね

お部屋並びに施設の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/inoopyponponsp/57700643.html

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オーベルジュ土佐山の食事

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家族で泊まったオーベルジュ土佐山での食事である

①お芋で炉辺で焼いて食べた

②前菜はむかごの白和え

むかごは山菜の一種でぜんまいにちょっと似た感じの山菜になります

白和えとっても合っておいしかったです

③お造りはカンパチとイカ

高知だからカツオだと思っていましたがイカがとても甘く

カンパチの脂ののりもよかったです

④野菜の握り寿司

京都の大安だっけ？

そこの漬物寿司を思い出してしまった

野菜がとってもいきいきするとこうしてお寿司にもできて最高ですね

⑤えがに鍋

えがには四万十川などで獲れる川のカニですが

このカニのダシが絶品です

ただ今回身が大雑把な味

身よりもダシ重視でしょうか

鍋の後は雑炊にして食べましたよ

⑥油物は季節野菜の天ぷら

ＧＷだったのできのこなど春物の野菜が中心

⑦カツオのたたき

ここでは定番ですがお店によって味わいが微妙に違うのがいいんですよね！

⑧デザートは柚子風味羊羹とメロン

柚子は高知北部では名産ですから...

羊羹なかなかいけましたよ

⑨朝食

シンプルですが山菜にオリジナルの豆腐、卵も地物を中心に

夕食だけではなく朝食もおいしかったですよ

宿の記事
http://blogs.yahoo.co.jp/inoopyponponsp/57625018.html