バイキング・ビッフェ

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ホテルのランチ並びにスイーツバイキングやケーキショップのバイキング並びにブッフェを紹介


(特派員がいるので画像など一部委託しております）
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マンダリンオリエンタル東京・ヴェンタリオのランチブッフェ（食事編）

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（特派員　はるちゃん）

日本橋にあるマンダリンオリエンタル東京のビュッフェレストランのランチビュッフェ

ヴェンタリオはイタリアンベースのビュッフェで

平日のランチブッフェ、休日のティータイムブッフフェ、ディナーブッフェと３形態ある

今回は平日のランチブッフェになり１１時３０分〜１４時３０分

料金は２９００円になる

休日は１５時〜１７時で２７００円になる

一つだけ注意点がカジュアルなドレスコート着用が必要になります

お料理はイタリアンダイニングだけあってほとんどがイタリアン

スイーツも豊富でしたがお料理がさらにおいしかったそうで

スイーツが思うように食べられなかったそうです

パスタってお腹になるのであまり多く食べないのが食べ放題の達人の鉄則ではあるが

結構おいしいので食べてしまったそうです...

スイーツ編は後日紹介します


マンダリンオリエンタル東京・ヴェンタリオのＨＰ
http://www.mandarinoriental.com/tokyo/jp/dining/ventaglio/default.aspx

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トゥレ・ドゥーのケーキバイキング

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（特派員　母）

京都でも人気のスイーツのお店だそうで...トゥレ・ドゥー！

三条新町通にあるお店

ここはカフェ・ケーキバイキングを実施している

人気パティスリーの絶品スイーツを１５種類のケーキがワゴンで運ばれれてきて

自分の好きなのものを選ぶ事ができるそうです

時間は１３時〜１４時３０分で１９８０円

はるちゃんがこういうのに目ざといですが不定期実施（ＨＰに日時は記されております）なので

断念したそうです

�▲皀鵐屮薀鵑肇▲ぅ垢離�レープは

パティシエが目の前で作ってくれて絶品だったそうです

���ぅ魯蹈Ε�ンが近かったのでそれに関するケーキが多かったようです

毎回テーマがあるようでその月のテーマのケーキを中心するそうですよ

�ァ銑�母たちが頑張って結局全種類頼んだそうです

ケーキは全般的に食べやすくいくつでもいけるほどあっさりしたケーキで

クリームも軽かったそうです

ここは予約して行かれた方がいいようです

ケーキのみって京都ではあまりバイキングやっていないので...

母はオススメとの事です！


トゥレ・ドゥーのＨＰ
http://www.nau-now.com/cake/touslesdeux/

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ピエール・エルメ・サロン・ド・テのサンデーブランチ　

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（特派員　はるちゃん）

はるちゃんが行ったのは舞浜のイクピアリにあるパリに本店があるピエールエルメのサロン・ド・テ

そこで日曜日開催されているサンデーブランチ

時間は１１時〜１３時３０分まで３５００円でありますが完全予約制で不定期開催になる

よって行きたいと思って行ってもやっていないしブッフェ行う時はＨＰで告示もするから

そちらをご覧頂いた方がいいです

サロン・ド・テはたまにすごいイベントやっていてはるちゃんも注目しておりますので...

�．汽鵐疋ぅ奪繊Ε團�ロス

赤ピーマンがとても甘くて食材もすごかったそうです

卵と生ハムもよかったそうで

クロワッサンがサクサクで感動ものだそうです

キッシュ・ロレーヌふわふわの卵の生地においしいベーコンが挟まって絶品だったそうです

本場パリでフランスのいろんな物を食べてきたはるちゃんは舌の味覚がよりシビアですので...

ブリオッシュ・クラブは具はカニの味たっぷりでおいしかったそうです

ブリオッシュのバターの香りすごくてこれは最高だったらしい

メインは肉、魚、オムレツから選ぶ事になります

�▲屮螢�ッシュ

しっとりした生地香ばしくて皮部分もおいしかったそうです

サラダ・パートは普通でしたがサラダ・ランティーユはあっさりしていたそうです

��マカロン

ここの名物スイーツの一つでお馴染みでしょうか

カラメル入りチョコレートでガナッシュとフレール・ド・セルのチョコレート片が挟んであったそうです

もう一つはオレンジとパッションフルーツのゼリーが挟まっていてこちらも最高だそうで

クレームブリュレは卵の味がしっかりなプリンでとてもおいしかったそうです

�ぅ潺襯侫�ーユ・モザイク

ピスタチオのマスカルポーネクリームとグリオットチェリーのコンポートも最高だったそうで

予約を取った甲斐があったそうです

ガトーショコラがものすごくあっさりしてでもチョコは濃厚でおいしかったそうです

サラダ・レギュームはドレッシングが絶品で野菜も非常においしかったら

�ゥ繊璽坤院璽�・プレニチュード　

ちょっとしょっぱいカラメルとざくざく食感とチョコレートガナッシュの組み合わせが絶品らしい

レベルが高いそうです

�Ε肇泪箸離織襯�

トマトがかなり甘くとてもトマトとは思えなかったそうです

�П�ダラのミルフィーユ仕立て

香ばしいパイ生地に下のマッシュポテトと合わせると非常においしかったそうです

��洋梨のタルト　

洋梨がしゃきしゃきでタルトがサクサクでおいしかったそうです

��サラダ･フリュイエキゾチック

フルーツがどれもよかったそうですハーブにクセがあったそうです

グレープフルーツジュースはフツーらしい

��テーブルサービスのパンデピスのアイス

アイスはシナモンやスパイスの味がしっかりしておいしかったそうです

��テーブルサービスのミス･グラグラ　モンテベロ

アイスはピスタチオがたっぷりでよかったが

マカロンがイマイチだったらしい

はるちゃんによると今までのブッフェで一番と申しております

かなり不定期だらしいがまた行きたいと意気込んでおりますので非常に価値高いですよ！


ピエール・エルメ・サロン・ド・テのＨＰ
http://www.ikspiari.co.jp/pierreherme/

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ホテル日航ハノイのラ・ブラッセリーのブッフェ＠ハノイ

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ホテル日航ハノイの中にあるブッフェ専門のレストランであるラ・ブラッセリーでディナーを食べた

�．后璽�

具たくさんではあったがあまりおいしくはなかった...

�▲侫�ートマト入り

フォーはおいしかったです

�て�は目の前で焼いてくれたがやや固かったです

�ゥ妊供璽箸鵬綿�

�Ε廛螢�

フルーツとデザートはまあまあでよかったですよ！

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ＳＥＮのブッフェ＠ハノイ

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ガイドさんに連れてきてもらった

ベトナム料理っぽいブッフエスタイルのお店

�．魁璽鵐后璽�

これはフツーでした

�▲屮�

汁の無い麺でこれはおいしかったです

�３は靴�おいしい

�だ現婀�きもよかった...

帆立も美味しかったですね

�ゥ轡絅薀好撹�？

お肉はまずまず

�Ε侫�ー

これはよかったです

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