外食記（その他の料理編）

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私たちが食べた日本、洋食、イタリアン、フレンチ、中華以外のお料理を紹介

(特派員がいるので画像など一部委託しております）
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ゴックスーンの海鮮レストラン＠ホーチミンシティ

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このお店はガイドさんと一緒にやってきたお店市内に何店舗かあるお店らしい

�▲�アランムォイ

蟹のタマリンドソース炒め

とてもおいしかったです

エビとカニは裏切らないが東南アジアの暗黙ルールでしょうか

�Ｈ困離�リームスープ蒸し

非常に濃厚ではあるが違った感じのメニューみたいな感じ

味はややイマイチでしたねェ...

�ぅ好奪廛泪鵐織ぅ�ア

蟹とアスパラのスープでホワイトアスパラが入っている

とろみもありとてもおいしかったです

�ゥ船磧璽勝�

揚げ春巻

生もいいが揚げもおいしかったです

�Ε競Ε爛�ンサオトーイ

空心菜のにんにく炒め

茎が多く歯応えがかなりあったが野菜があるのでよかったですよ

�Д肇爛謄�ットザントーイ

シャコのにんにく揚げ

エビみたいでおいしかったですよ

中国の漢字表示メニューがあり隣接なベトナム地域は助かります

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クアンヒーの＠ホーチミンシティ

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ガイドさんに連れてきてもらったお店でクアンヒー

ベトナムのサイトでも高評価のお店だそうです

フエ料理はベトナム中部フエの郷土カラーの強い料理で

辛い味付けが特徴として米粉を水で溶き蒸した料理が多く

王朝が置かれていたため宮廷料理も存在したそうです

��飲茶に出てくる点心

なかなかおいしかったですよ

��バンイットラム

揚げ餅の上に肉がくるまったお団子状のものがのっていてこれもおいしかったです

�ぅ灰爛悒�

シジミぶっかけご飯

ＮＨＫ朝ドラのだんだんの世界((*≧ｍ≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

シジミの出汁スープが一緒に出てくるのでそれをかけて食べる

ご飯はほとんどなくてシジミと香草だらけでややヤバかったです

ブンティットヌン（手前のどんぶり）

焼き豚が乗った汁なし米麺

甘めの味つけでややクセがあるがまずまず

�ゥ丱鵐薀�

ゴマ団子で中にはお芋のあんこが入っている

もちもちしていておいしかったですよ

�Ε船А璽灰▲ぅ皀�

タロイモのチェー

ものすごく甘くてヤバかったです

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コムニューサイゴンのベトナム料理＠ホーチミンシティ

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こちらもガイドさんと食べにきたお店でコムニューサイゴンというお店

�，曚Δ譴鸛陲累屬疂�と豚肉の煮込み

豚肉の煮込みはコクがあっておいしかったです

�△�こげご飯登場

これが一番シンプルだけどおいしかった

��カエルのから揚げ

鶏肉の味と同じでどこかで聞いたのと同じでよかった...

ただ肉が少ないです

�た�後のドリンクはシントーソアイ（シントーマンゴー）を注文。

練乳スムージーなのでちょっと甘めでしたがおいしかったです

ガイドはコーヒーを注文し甘い砂糖入り

食事は全般的によかったですよ

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アンオックチノの貝料理＠ホーチミンシティー

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こちらもガイドさんと行った貝料理のお店

店はオープンテラスで

食べているといろんな行商が食事中に物売りをしてきて落ち着かないお店でした

�．▲汽蠅亮鮠�しと赤貝蒸し

アサリはおいしかったけど海外で食べる時はアタルを覚悟しないといけないのをつい油断してしまう

��筒状になった貝

ピリ辛味で炒めてありおいしかった

�２顔擇離淵奪直討�

とてもおいしかった

�ぞ討�タニシ

サザエみたいな味でおいしかった

�ゼ蠶好┘�

炭焼きで香ばしくエビのみそがよくて最高

サイコーでした！

�Ε縫靴伐顔擇鬚泙臣輅�

�Д優�

これもおいしかったですよ

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バインセオ４６Ａのベトナム料理＠ホーチミンシティ

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こちらもガイドさんと食べたお店バインセオ４６Ａ

地球の歩き方にも掲載されているお店です

��牛肉煮と生春巻きを注文

そうしたら揚げ春巻き...

でも揚げたのも結構いけたのでいいかな！

��生春巻き

エビはプりプリで野菜たくさんの生春巻きでしたが量が多くおいしい

�ぅ乾ぅ�ーセン

ハスの茎サラダ

ハスの茎独特の味でシャキシャキしていておいしいです

�ゥ丱ぅ鵐札�

名前の通りこれが名物なので...

エビやモヤシがたっぷりで少し油っこいが

野菜と一緒に食べるとおいしい

かなり人気のお店で日本人もちらほらいましたよ

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