ササニシキの麺

息子は小麦のアレルギーがあります。

パンもパスタも、うどんも
普通のものは食べることができません。

でも、かわりに
米パンや
きび麺などの雑穀麺などを食べています。

そんな中、最近食べているのがコレ。

ササニシキの麺！！

息子はお米にも値がありますが、
現在普通に売っている「ササニシキ」を食しています。

一般的にアレルギーにはコシヒカリ系を食べるより
サッパリしているササニシキ系統のほうがよいとのことだそうですが
その「ササニシキ」の麺！

結構しっかりしてて美味しい♪

うどんとは違う食感ですが、
雑穀麺とは違ってより近い感じ。

こういう商品はほんとにありがたいです♪

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米の麺だと、フォーとかみたいな感じなんでしょうか？
フォーとか好きなので、自分も美味しく食べれるかも。

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限られた食材の中でもいろいろな工夫ができるんですね。
それにお米にも違いがあり配慮が必要なのは知りませんでした。

[メロン]

美味しそうですね。
アレルギーっ子は体に優しい物を食べれますよね。
今回の餃子事件で思いました・・・。
手作りは余計なもの入らないもんね。

うちも米麺、多用しています！ もっぱら輸入品（フォー）なんですが。鍋のときは、うどんの代わりに入れて汁がドロドロになってます（涙
「ササニシキの麺」なんてあるんですねー。国産？

>ryouさん
フォー美味しいですよね。
これはフォーより断然厚みがあるので、コシが違う！！って感じなのです。グルメ派ryouさんのおめがねにかなうといいのですが（笑）

>EKさん
もち米みたいにもちもちした食感は一般に良くなく、酒米のようにパサパサ系のものがアレルギーには良いらしい。何故なのかは専門書に任せることにしますが、アレルギーも人それぞれなのであくまで「一般的に」という感じです。ちなみに息子はたま〜にコシヒカリも食します（実家とかでね）。

>メロンさん
そうですよね。手作りが一番。本当にそう思います。
でもそうやっていない忙しいお母さんのなんと多いことかと思うときもあり。

>母さん
コメの麺ってドロドロになりますよね〜（笑）
これは国産です。宮城県産。細麺もあって、私的にはそちらもお好み。でもやっぱり時間がたつとドロドロに〜（泣）

[reg**ummy]

美味しそう！！いいもの見つけると嬉しくなりますね＾＾
見た目にアレルギー対応食というより高級美食系な感じ・・・高そう☆

はは〜。実は値段知らないんだよね〜。実家の母がいつも大量に送ってくるので（笑）。
米どころ東北なので、こういうのが結構あるらしい。
細麺もあって、温かい汁にするとほんと「乳麺（そうめんのあったかいやつね。牛乳と関係ないって知ってるよね！？「乳」の字に過剰反応！？）」みたいでおいしいのよ。今度値段聞いてみます☆

[ton*r*noot*o]

フォーより、腰がある、かあ。
食べてみたくなってんのは、きっとツマだけじゃないハズ（笑

ササニシキの麺なあ、ある意味「贅沢」だよ、うん！

アレルギーの子って、本来美食家なのよ〜(笑）
いやほんと、うちのエンゲル係数、品数割には高いからね。
見た目はさ〜、おひたしと焼き魚なんだけど(笑）、
いや一品一品語れる履歴だったりすることもままあるので。。。

ちょい負け惜しみ（？）もこめてね♪