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昨夜は、大学院時代の友人から
「大阪に行く用事があるので会いたい」と連絡があったので、
うちに来てもらって、めずらしく手料理でもてなしました
 ♪いつもは夫と二人なので、お客さんがいると新鮮で良いですね
 まぁ、手料理と言っても、部屋の掃除に時間を取られたため、
かなりの手抜き料理〜なのですが、
パスタ２種類と、サラダ、ガーリックトースト、カルパッチョ
 お写真は撮ってないですが、
手料理に癒された、と言ってもらえてよかったです
今日のお昼は、その残りの食材で。
トリュフのぺペロンチーノと、サラダ
 一人だと、ちゃんと作る気も起らず、簡単に済ませちゃいますね
でも、トリュフソース自体は食材にこだわりのあるというスーパーで
買ったものなので、美味しかったです
 サラダにかけるドレッシングは、これを初めて使ってみました
 お正月に帰ったときに、母からもらったもの。
小豆島って、生姜も有名なんでしょうか？？
小豆島のオリーブオイルは、母から時々もらいますけど、生姜は初耳
 このドレッシング、生姜が効いていて、
食べ始めると、すぐに頭皮に汗が噴き出ちゃいましたよ
 冷え症の女性に良いかも
 これは、昨日来てくれた友人が手土産で持ってきてくれたもの
神戸の、チョコレートハウス モンロワールの
アップルチョコレートと、チョコレートドリンクの素。
アップルチョコは、りんごのシロップ漬けをチョコでコーティングしたもの。
これ、美味しいです
止まらなくって、バクバク食べちゃいました
「大阪には何でもあるから」と彼女は手土産に悩んだらしいのですが、
やはり神戸のものはオシャレでひと味違います〜
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今日は成人式。
雪が降っているところもあるのですね〜着物姿だと、大変！でしょうね
そういえば、ずいぶん前の私が２０歳のときの成人の日も、雪でした
 大学生の頃の私は、通いたい予備校があり、
「成人式の着物はいらないから、予備校費用の１００万円を出してください」と
母にお願いしたのでした
今、思えば、勝手なお願いですね〜着物姿をずっと楽しみにしていただろうに
 結局、着物の代わりに、予備校費用を出してもらい、
スーツを買いなさいと１０万円（正確には、コートも買いなさいと合わせて20万円）もらい、
そのスーツ姿で写真館へ行き、写真を撮ったのでした
成人式当日は帰省せず、一人暮らしをしていた東京で、
同じく成人式に出なかった同郷の親友と、吹雪の中、
ロイヤルホストへ行き、夜明けまでコーヒー１０杯以上おかわりしながら
将来について語り合い、明け方に雪をかきわけ、帰宅したのでした
あれから随分時間は経ったけれど、一緒に過ごした親友は
今も親友のまま。結婚もしたけれど、私の中身はあんまり成長してない気もする。。。
 あのとき、文句の一つも言わずに、私のわがままを許してくれた親には、感謝ですね
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食材・調味料
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コメント（8）
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本日２度目の投稿です
（なので、コメント欄は閉じさせていただきますね）
ブロ友のマリリンさんに教えていただいた、
割り干し大根というものを作ってみました〜
うちの母もこういう手作りが好きな人間なので、
その影響も少しあってか、私も興味津々！
針金ハンガーを使うと簡単とのことだったので、
こんな感じかしら？？と、見よう見まねで
 １週間〜１０日ほど干して、あとは冷凍しておき、
使うときに水で戻すなり、調味料で戻すなりして使えば良いみたいです
１０日近く干しましたが、最近の雨降りのせいで完全に乾き切らないので、
もう１〜２日、室内で干しました
ちょうど良いところにレッグマジックのマシーンがあったので、
そこに引っかけ、、、完全に乾きました
今は、冷凍庫に入っていて、
いつ使おうか楽しみです
 マリリンさん、ありがとうございました
一応、こんな感じになりましたので  |
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今日は、朝食を作るのをサボりたかったので、
「カップヌードルごはん」を食べてみることにしました
 こういうカップ麺等を食べることがほとんどないので、カップヌードル自体の
お味をそもそも忘れているのですが
、最近はこんなのもあるのか、と思い、昨日コンビニで購入したのです〜
 規定の分量お水を入れた後、そこに具材を入れてかき混ぜたら、
レンジでチンし、最後に香味油をかけるだけ。
とってもお手軽です
 お味は、かなり濃い目でスパイシーなのですが、おいしいです
 お米もしっかり弾力があって、ちゃんとしてるのにびっくり。
私は元々薄味が好きなので、もう少し薄味の方が好きですが、
普段からカップヌードルを食べ慣れている人にはこっちの方が良いのでしょうね^^
おにぎり２個分の重量らしいので、足りないこともなく、ちょうど良かったです
 夜食や軽い昼ごはんにいいかもしれないですね
 私は、気持ちだけでもビタミンを、とオレンジジュースと一緒にいただきました
 ちなみに、このマグも、昨日と同じイッタラのもの。
イッタラのマグは基本無地なのですが、なぜか
このとぼけた顔の鳥に惹かれて、買ってしまったのです
実は、半径５メートル以内に入ってくると寒気がするくらい、
鳥は大の苦手なのですけどね
  思い浮かべるだけで寒気が。。。今日もごちそうさまでした〜
良い週末を過ごしましょう〜
 追記。
バードマグをよく見たいという声をいただきましたので、
写真を追加しますね。
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昨年の師走に安納芋を母に頼まれたので、楽天市場で適当に見つくろって送り、
そのレビューを書いたら、抽選で、鹿児島の黒毛和牛生ホルモンが
当たりました
 ちょうど今夜の夕食を焼肉にしようと思っていたので、
今日届いたホルモンの半分くらい早速いただきましたよ
 全く臭みもなく、プリップリのホルモンでおいしいと彼も言っていました
ただ、私は脂っこいものがダメなので、プリップリのを１つ
食べた後は、ホットプレートでカリッカリに焼いて食べました〜
香ばしくて、とてもおいしかったです
今はおなかいっぱいで苦しいです残りのホルモンは、明日の夕飯にモツ鍋にしていただく予定
 ごちそうさまでした〜
おまけ。
今朝食べたラーメン。生協で見つけて注文しました〜
白クマがかわいいです
 （札幌の円山動物園のものです）塩ラーメンだったのですが、お味も良かったです
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休日ってあっという間に過ぎますね。。。
今日は、購入したICレコーダーの設定をしたり（勉強会用）、
お掃除をしたり、何をした訳でもなく１日終わってしまいました
今日（正確には昨日）の夕飯は、oisix で頼んだ、
「賛否両論」というお店の笠原シェフが考案された、
「和風だしで作った極上ラー油鍋」が届いたので、作ってみました
これは作っている途中の様子。
この中にきのこやお豆腐や中華麺が入ります。
でも、肝心の完成したところは撮り忘れました
こういうところが、少し抜けていて、嫌になります
 お味はと言うと、とってもおいしかったです
 スープに、干しエビやカツオのお出汁がよく効いていて、
ラー油のピリ辛具合もちょうどよく、すごくおいしくて、「何これ！」とぴっくりしました
本当においしいのかしら？とちょっと疑問視しながら、
注文したので、良い意味で裏切られた気がしましたね
 家庭ではこの味は出せないなぁ
材料はこんな感じ。お肉類は、鶏手羽と豚ばらスライスです。
思ったより、お野菜の量が多かったし、スープも１袋で済んだので、
あと１回ラー油鍋が楽しめます。
（まぁ３〜４人前を注文して、２人で食べたので、２回分あるのは、
当然と言えば当然ですね
）今日食べた後にスープが残ったので、朝食はこれを利用して
何か作る予定です。
材料の割に４０００円弱と少し高いのですが、夜、朝、夜、朝と４回楽しめると
思うと、まぁ許容範囲でしょうか
 送料分が加算されている訳でもないですし、外食するともっとかかりますしね。
関西人の彼氏と付き合って、私も多少お金にシビアになった気がします
私の彼は、周りの他の関西人に比べればまだまだゆるい方ですが。。。
こちらが、「賛否両論」の笠原シェフ。
賛否両論は、ここ数年たまにシェフをTVでお見かけしていて、気になっていたお店。
近くにあったら行けるのに、残念
機会があればまた注文したいと思ったラー油鍋でした〜
ごちそうさまでした〜
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