KUMAO の まったり日記〜関西生活も１０年目☆〜

リベンジ 紅茶パン♪

こんばんは〜

 

この前、紅茶パンを焼きましたが、どうも紅茶の風味や味が弱くて、

もう一度いろいろ変えて、焼いてみました

その結果、今回は成功、みたいです

ちゃんと紅茶の風味も味もしました〜

 

 

前回と変えたのは、２点のみ。

 

まず、ブレンドティーの茶葉　→　アールグレイの茶葉へ。

元々１回目に焼いたときも、アールグレイで焼くつもりだったのだけど、

切らしていて、かわりにブレンドティーを使ったのです

やっぱりアールグレイの方が香りが強いのでパン向きかも

 

つぎに、前は小さじ１杯しか入れなかったのですが、

今回は大さじ２杯強にしてみました

分量のお水をわかし、大さじ１杯の茶葉で濃く紅茶を煮出したものを、

冷ましてから茶葉ごとパンケースに入れ、さらに大さじ１杯の茶葉をそのまま

パンケースに入れてみました

 

これが最適な方法なのかは分かりませんが、

とりあえずこの前よりは上手くいきました

よかったよかった

 

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話は変わりますが、昨日、出産祝いを送った親友から、

ありがとう、と動画付きメールが届きました

 

彼女の子ども二人が遊べるよう、木製のままごとセットなどをおくったのですが、

２歳の上の子が早速おもちゃのお野菜を切って遊んでくれていました

包丁を持って、一生懸命切っている姿がかわいい〜

きゅんきゅんして、何回か見返してしまいました

 

親友とは、２０年くらいけんかすることもなく

もう一人いる親友と三人で仲良しなんです

おしゃれで、優しくて、美人で、聡明な彼女。

先日の誕生日にもらったメールには、「なかなか会えないけど、

いつも幸せを願っています」とありました

これからも親友との縁が続いていくといいなぁ

 

飽きずに焼いてます☆

雨の日が続いていますが、元気に過ごされていますか？

 

またまたいつものパン記事ですが、飽きずに地味〜に食パン作り、続いていますよ〜

（もしかしたら、ブロ友さん達の方が飽きちゃったかも、ですが。。。）

 

最近、個人的にハマっているのが、ブロ友さんに教えていただいた、

ごまパンです

 

大さじ２杯くらいの黒ごまを、強力粉などと一緒にパンケースに入れて、焼くだけなんですが、

黒ごまの香ばしい匂いがして、とっても風味の良い食パンです

 

 

切ってみたら、こんな感じ〜

ごまパンは、もう数回焼いていますが、これは１回目に焼いたものなので、

ごまが少し控えめです（大さじ１，５くらい？）

今は、もっと多めに入れています

 

 

サンドイッチにしても風味がいいので、おススメですよ〜

今度、また彼ママさんに差し上げることがあれば、

そのときはごまパンにしたいと思います

 

今のところ、完全な個人的好みですが、

お味、風味などの総合評価で言うと、

 

コーンぱん、にんじんパン　<　紅茶パン、かぼちゃパン　<　ほうれん草パン、ごまパン　<　よもぎパン

 

という感じです　

 

紅茶パンについては、改善の余地があるように思うので、

もう少し試行錯誤してみたいと思っています〜

 

 

 

 

おまけ。

 

 

最近、愛用している　アレクサンドル　ドゥ　パリのバレッタ　

（色が飛んで、白っぽくうつっているけど、実物はベージュ）

 

不器用すぎて、髪のアレンジは一切できないのですが、

せめて髪をまとめるときのバレッタくらいは可愛いのがいいかな、と

自分への誕生日プレゼントに購入しました〜

 

花の形のと、シンプルなのと、２種類です

 

 

そういえば、１年くらい、ピアスやネックレス、腕時計などの小物を

購入していないことに気付いて、びっくり

早くもおばさん化しないように、多少は気をつけたいですね。。。

 

 

そして、こちらは、バイカルさんのクッキーで、

舞妓さん〜

鼻もちょこんとついているのが、可愛いんです

 

 

こちらは、くま〜

とぼけた表情に癒されます

 

 

どちらも、１枚ずつバラで売られているし、色々な動物がいるので、

お土産やちょっとしたお礼などにも良いかと思います

 

まだまだ試行錯誤★

こんばんは〜

最近、パン記事をアップしてなかったので、久々にアップします

 

これは、昨日焼いた紅茶食パン〜

最近は、細かいみじん切りにしたニンジンをいれたニンジン食パンや、

以前もご紹介したかぼちゃ食パン、ほうれん草食パンなどを焼いたりしていましたが、

ふと思いついて、昨日は、濃く煮出した紅茶を冷まして、茶葉ごと入れてみました

（紅茶の他は、春よ恋という強力粉と、春よ恋の全粒粉、くるみパウダーなどなど）

 

 

焼き上がりはこんな感じ

全粒粉やらくるみパウダーやら紅茶やらが入っているので、

全体的に茶色い食パンです〜

今朝、食べてみましたが、あんまり紅茶のお味がしませんでした。。。

今回は控えめに、小さじ１くらいしか茶葉をいれなかったのですが、

もっと入れても良かったのかも

 

 

 

おまけ。

 

誕生日の日に食べたケーキ

チョコのプレートもついてましたが、名前入りなので外してます

おいしかったのですが、半分夕方食べて、残りを深夜食べたら、

彼共々あたってしまいました。。。

おそらく、冷蔵庫が食材でいっぱいでテーブルに出しっぱなしにしてたことが原因かと

大丈夫だとは思いますが、皆さまもお気をつけください

 

 

これは、友人にもらった誕生日プレゼント〜

男性ですが、ロクシタン好きでいつもロクシタンのものをくれるんです

今は、玄関がヴァーベナというレモン系のいい匂い

 

 

 

試行錯誤のパン作り 地味に続いています

皆様、連休を楽しんでおられますか

 

私は、といえば、連休初日に、友人の二次会（結婚式の）に行ったくらいで、あとは

家でのんびりしています〜

人ごみは苦手なので、特に、どこへ行く予定も入れていません

皆さんのおでかけ記事を楽しみにしていますね

 

というわけで、特にネタもないので、撮りためていた食パン画像をアップします〜

ホームベーカリーでの、食パン作りは、相変わらず、地味に続いていますよ

 

これは、先日の上賀茂神社の手作り市で買った「よもぎ」を練り込んだ食パン。

冷凍かぼちゃも入っています〜

よもぎの香りが口いっぱい広がって、予想以上に美味しく出来ました

よもぎ、もう１パック買っても良かったかも

 

これは、夕飯のクリーム系パスタを作ったときに使った、コーン缶の

残りを入れたもの。

思ったより、コーンの味を感じませんでしたが、食パンはそのまま食べずに

いつもサンドイッチにするので、こういうのもありかな

 

これは、昨日作った、全粒粉とくるみパウダー入りの食パン。

身体に良さそうな味がします〜

サンドイッチにしたら、風味もよかったです

 

いつまで続くか分かりませんが、思いつく限り色々な食材を練り込んで、

食パンを作っていきたいです〜〜

何かおすすめ食材があれば、教えてくださいませ〜

まだまだ試行錯誤のパン作り

こんばんは

まだまだ飽きずに、２日に１回、ホームベーカリーで食パン焼いています〜

 

今日、焼いたのは、ブロ友のココアさんが記事にしてらした「ほうれん草食パン」〜

ブロ友さんの中に、HB仲間がいらっしゃるのは、とても心強いです

私はほうれん草の他に、冷凍かぼちゃも一緒にいれてみました。

 

ちゃんと、ココアさんがしてらしたように、ほうれんそうは茹でて、水気を切り、

大きめにカットした上で、自動投入口にセットしましたよ〜

 

焼きあがりは、こちら〜

 

 

 

カットした面〜

もうちょっとほうれん草を入れても、良かったかも。

 

夕方、少し焼き立てを食べてみましたが、ほうれんそうの味と香りがちゃんとして、

おいしかったです〜〜

かぼちゃだけより好きなお味です

シチューとかと食べても美味しいかも。

彼は、写真にうつってる８枚切り食パンを３枚もパクついて（夕飯には、フレッシュネスバーガーのセット

も食べたのに・・・）、好評でした

 

ココアさん、ありがとうございました

 

次は、どんな食パンにしようかな〜