オランダ坂から

昔の火鉢でミニトマトを栽培する

昭和30年代まではどこの家庭でも火鉢があった。

炭をいれ、暖房に、お茶を沸かし、餅を焼き、来客があると火鉢の周りで車座になり、

話しが弾んだ。

　家の洋風化と冷暖房機の普及によりいつの間にか役目を終えた。

画像の火鉢も庭で睡蓮を栽培していたが今位の季節になると蚊の発生源となり、閉口して

片隅で雨のたまらないように逆様にして放置していた。これが手書き文様の高級品なら

部屋に置いてインテリアにでも使い道もあるが塗りの安物でもありその用途もない。

　今年は、ミニトマトの苗を植えてみた。

トマトは、たしか南米の高原地帯が原産であるから水もほどほどでいいだろうと

ズボラな僕には都合がいいと考えた。火鉢だから当然、底部に水抜きはない。

今は、枝は繁茂し青い実が32個確認できる。最初の実はもうそろそろ色づいてもいい頃

だ。水遣りは、抑え気味だったが2日もすれば葉が萎れてくるので予想外に吸水力が

強い。何度か液体肥料もかけている。玄関横に置いてあるので陽もよく当たる。

　それにしても近くのスーパーへ行けば100円か200円で購入できるものを

自分で栽培してみると如何に時間のかかることが確認できる。玄関前に置いてあるから

風雨の強いときには移動している。緑の繁茂は見ていて楽しい。

　もうこのトマト栽培が終わったら何を植えようか考えている。

しばらく、「火鉢百姓」に専念してみる。通年栽培に成功した暁には近在の「農協」

に組合員申請してみるのはどうだろうか？


　●　７月31日　収穫終える　結果　188個（内チビ21個）

木蓮の花が咲いている

　正確には、白木蓮というらしい。

近所にこの木の大木があり、遥かに屋根を越える。遠くからでも見える。

わが家の庭にも10年前に植えたが場所が悪く成長しない。それでも今年、初めて

１つだけ白い花が咲いた。私は、この花が咲くともう寒い日ないだろうと安心を

する。オーバー・コート類を仕舞う目安にしている。春は、冬の中に潜んでいるが

この花が咲くまでは寒い冬が度々顔を出す。春の確認の最終章といっていい。

　私の春への確認の食べ物、植物などは、生ワカメ、生アオサ、ツワブキ、無論

梅、桃も入る。この花が咲いて安心となる。

　　　　　木蓮を仰ぎし面に影ひとつ　（青柿）

高橋延清氏（森林学者）の発言

　以下の発言は、森林学者、高橋延清氏が白州正子との対談の中で発言している

内容です。不得意な分野であるので備忘録の意味でメモしておきたい。

　「森が最後にいきつく姿が極盛相（クライマックス）なんです。針葉樹と広葉樹が

入り交じって、針広混合の多相になる。この極盛相は生物の種類が一番多くて、

土壌も一番深い。森がもっとも安定している姿です。だが、毎年の木材生産能力や

環境保全に対しては、極盛相の一歩前（プレ・クライマックス）の方が高い。

風や昆虫のアタックにも強い。これが森の理想の姿なんです。どんな森もグルグル

回って極盛相に向かってゆく。しかし、自然のままでそこまでに到達するまでには

何百年もかかってしまう。だから、我々が・・・・」


　　◎　引用文献「おとこ友達との会話」白州正子著、新潮社刊

あけび（木通）の実を食べる

　あけびの実を頂いた。

野生ではない。その人の庭の木に実ったものだ。今まで食べたことがない。少年期、

山に取りにいったことがあるがたしかに生ってはいたがその時の背丈で取れる場所で

はなく断念するほかはなかった。当時、山は常に人の手が入っていた時代であるが松

茸などの茸類は「あの爺さんが知っている」と噂になるほど他人には教えず家伝とし

て存在した。生家の山は、薪や松葉を集める位で茸類の出る場所はなかった。それで

も山にはいると山百合を一抱え持ってきたり、しめじなどは自分の山まで行く山道か

ら採ることができた。

　あけびは、今やスーパーで山形などで栽培されたものがこの季節に並ぶが食べたこ

とはない。紫色の皮を剥ぎゼリー状の果肉が出る。種が多い。その種を吐き出しなが

ら食べた。甘い。不思議な味である。種が多いのが難点であるが甘味の少ない少年期

に食べていたら驚愕した味となったことだろう。一頃は「まぼろしのあけび」とも呼

ばれた。農村部の貴重な甘味であり、冬へ向かう食の彩りを飾った貴重な果物であっ

たのがよくわかる。

生姜の栽培

　春に、台所で使い残した２センチ位の生姜が干からびながらも５ミリ位の芽を出した。

これを鉢植えにした。同じ頃、ホームセンターで購入した栽培用の親生姜１個５０円で購入して

地面に植えた。両方とも順調に芽をだして独特の香りが漂いはじめた。

鉢植えの生姜は枝が８本伸び緑の葉は大きく育ってきた。地面に植えたのは枝の伸びは４本で

終わった。先日、この２個の生姜を収穫した。鉢植えの方は、十分に店頭に並んでいる新生姜

の１株と比べても遜色ない物が取れた。もう１つもそれよりは小さい株であったが

素人の栽培としては満足している。この違いは、植えた土の栄養にある。鉢植えは購入した

土を入れてあるので栄養十分で大きく育ったのだろう。

　これに味をしめたので来年は、台所で干からびさせたのを３個、鉢植えをしてみよう。