こんにちは、ゲストさん
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マクロビ・ブームが止まらない・・・。 食べすぎで、はたして意味がないかも・・・。まぁいいや。 大御所チャヤ・マクロビ・カフェです。 豆腐のハンバーグプレート \1,575 ・たか黍、金時豆、豆腐のハンバーグ ・ミネストローネスープ ・サラダ ・玄米ご飯 ・オーガニック・コーヒー ちょいと高いですが、食べた後に嫌な感じがしないのでさすがマクロビカフェ。 味がちょいと濃い目のようです。ダシの味しかしない味噌汁が好きなくらいなので。 味噌の意味がなくてもいいんです。鰹ダシがあれば★ 玄米ご飯は、とにかくつぶつぶで美味しい★ ついでにスイーツ。塩キャラメルのケーキ。 思ったほど塩キャラメルっぽくないのが、「残念な感じ」でしたが、 ノーミルク・エッグ・シュガーでここまでできるのがすごい。 |
コメント（4）
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雑穀レストラン つぶつぶカフェに行ってきました。 念願の雑穀つぶつぶだらけです。 ついにまったくの「ノーシュガー」まで行き着いてしまいました。 メープルシロップさえも使ってません。びっくり。もはや修行です。 ぷちぷちしてまして、高キビのミートローフもどきは、美味しかった。 ソースの味も量もひかえめで体によろしい。 キヌアのスープも薄味好きの私も満足の控えめさです。 １日５食限定だそうです。 甘酒と豆腐で作ったアイス、クラッカーのお花カップ、つぶつぶクリーム、寒天クランベリームース。 見た目も味も優しい。 スタバのように点在してほしいカフェです★ |
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リトル･ママンのマクロビオティック・スイーツ・プレート★ |
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池袋の隠れ家的お茶処、「福茶」★ 仲が良さそうで、たいそう礼儀正しく、笑顔がステキなお爺ちゃんとお婆ちゃんが 出迎えてくれる、朗らかカフェ。 メニューは「和」ですが、カフェは、白い椅子やソファのモダンな作り。 以前行ったときは満席だったのですが、今回はラッキーでした。 まずは、手作り食前酒のサービス★サービスだなんて！！ 今月は・・・梅酒、きんかん酒、山ぼけ酒の３種類。 写真は、梅酒ですが・・・山ぼけ酒が気になる！！！ 「ぼけ」なのに精神安定になるのか・・・なるほど。 器に「福」だなんて・・・★「こいつぁ、縁起がいいや」を連発してしまいました。 そば米、お野菜、鶏肉・・・ だしが効いて、食べもの本来の味に感謝、感謝。食事はこうあるべきです。 はちみつ漬け梅ジュース、なんと１５年もの！！！ すばらしい・・・お爺ちゃん、ありがとうございます。 入れてくれたほうじ茶もたいそう美味しかったです。 甘酸っぱいオレンジたっぷりのクリームブリュレ★ 季節のフルーツも美味しかった。 こちらも「福」だって、こいつぁ、縁起がいいや（＾＾） 食事は作る人の人柄がでるといいますが、本当にお爺ちゃん、お婆ちゃんの 人柄が伝わってくる、あたたかな味でした。 カフェのもてなし史上、最高に「福」だらけです。 |
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リトル・ママンのマクロビオテッィク・フード、とことんヘルシーです。 |
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